Qual è il piatto con meno calorie?

Coleslaw: un’insalata ipocalorica ricca di nutrienti

Quando si tratta di opzioni ipocaloriche, il coleslaw emerge come un’insalata deliziosa e nutriente. Con sole 152 calorie per 100 grammi, è una scelta eccellente per coloro che sono attenti al peso o che cercano un piatto leggero e rinfrescante.

Nonostante il suo basso contenuto calorico, il coleslaw offre un profilo nutrizionale sorprendentemente ricco. Contiene 10 grammi di grassi per 100 grammi, fornendo acidi grassi essenziali che supportano la salute cardiovascolare e la funzione cerebrale. Tuttavia, è importante notare che una parte significativa di questi grassi proviene da fonti poco salutari, come l’olio vegetale.

Il coleslaw è anche una buona fonte di carboidrati, con 15 grammi di zuccheri per 100 grammi. Tuttavia, questi zuccheri sono principalmente naturali e provengono dal cavolo cappuccio, il che significa che hanno un indice glicemico basso e non provocano un aumento rapido dei livelli di zucchero nel sangue.

Nonostante il suo basso contenuto proteico di soli 2 grammi per 100 grammi, il coleslaw contiene alcune vitamine e minerali essenziali. È una buona fonte di vitamina C, un potente antiossidante che sostiene l’immunità e protegge le cellule dai danni. Contiene anche vitamina K, vitale per la salute delle ossa, e folati, importanti per la produzione di globuli rossi e la salute del DNA.

Inoltre, il coleslaw è una fonte di fibre, con 3 grammi per 100 grammi. La fibra promuove la sazietà, aiuta a regolare la digestione e riduce il rischio di malattie croniche come le malattie cardiache e il diabete.

Nel complesso, il coleslaw è un’insalata ipocalorica ricca di nutrienti che può essere gustata come contorno o come spuntino indipendente. Il suo sapore fresco e croccante lo rende un’aggiunta gradita a qualsiasi pasto, fornendo al contempo benefici nutrizionali significativi.