Come decifrare il codice sulle uova?

Decifrare il codice sulle uova: una guida per comprendere l’origine e il metodo di allevamento delle uova

Tra i banchi del supermercato, i codici stampati sulle uova spesso passano inosservati. Tuttavia, questi codici contengono informazioni preziose che possono aiutare i consumatori a prendere decisioni consapevoli sulla provenienza e il metodo di allevamento delle uova che acquistano.

Il significato della prima cifra

La prima cifra del codice sulle uova indica il metodo di allevamento utilizzato per le galline ovaiole.

• 0: Uova biologiche: le galline sono allevate all’aperto con accesso a pascoli e vengono alimentate con mangimi biologici.
• 1: Uova da allevamento all’aperto: le galline hanno accesso all’aperto, ma potrebbero essere costrette a rimanere in un’area limitata.
• 2: Uova da allevamento a terra: le galline vengono allevate in capannoni al chiuso, ma hanno accesso a un’area di nidificazione e posatoi.
• 3: Uova da allevamento in gabbia tradizionale: le galline vengono allevate in gabbie molto piccole, che limitano i loro movimenti e il benessere.

Le cifre successive

Le cifre successive del codice forniscono informazioni sulla provenienza geografica e lo stabilimento di confezionamento.

• Cifre 2 e 3: Il codice dello stato in cui è situato l’azienda agricola. Ad esempio, CA per la California o IA per l’Iowa.
• Cifre 4 e 5: Il numero di identificazione della fattoria.
• Cifre 6 e 7: Il numero di identificazione dello stabilimento di confezionamento.

Esempio di codice sulle uova

Consideriamo il seguente codice sulle uova:

024123456

• 0: Uova biologiche
• 24: California
• 123456: Numero identificativo della fattoria e dello stabilimento di confezionamento

Comprendere i codici sulle uova

Decifrare i codici sulle uova può aiutare i consumatori a:

• Scegliere metodo di allevamento: Consentire di scegliere uova provenienti da galline allevate in modo umano e sostenibile.
• Tracciare la provenienza: Determinare lo stato e la fattoria in cui le uova sono state prodotte.
• Informare le decisioni di acquisto: Prendere decisioni consapevoli basate sulla qualità delle uova, sul benessere degli animali e sulle pratiche agricole.

In conclusione, i codici sulle uova forniscono preziose informazioni sulla provenienza e il metodo di allevamento delle uova. Decifrando questi codici, i consumatori possono fare scelte informate che supportano produttori responsabili e promuovono il benessere degli animali.