Come sterilizzare i vasetti nel microonde senza acqua?

Come sterilizzare i vasetti nel microonde senza acqua

La sterilizzazione dei vasetti è un passaggio fondamentale per la conservazione sicura degli alimenti fatti in casa. Tradizionalmente, i vasetti vengono sterilizzati facendoli bollire in acqua, ma esiste un metodo più rapido e semplice che può essere utilizzato nel microonde.

Materiali necessari:

• Vasetti di vetro
• Acqua

Istruzioni:

1. Lava accuratamente i vasetti. Usa acqua calda saponata e una spazzola per rimuovere eventuali residui di cibo o sporco.

2. Riempi leggermente i vasetti con acqua. Versa acqua sufficiente in ciascun vasetto in modo che il fondo sia coperto di circa 1-2 centimetri.

3. Posiziona i vasetti nel microonde. Non sovraffollare il microonde, poiché l’acqua deve poter bollire liberamente.

4. Imposta il microonde alla massima potenza. Il tempo di cottura varierà a seconda del numero di vasetti e della potenza del microonde. In generale, sono necessari circa 2-3 minuti per sterilizzare un singolo vasetto.

5. Fai bollire l’acqua. Lascia che l’acqua nei vasetti bolla per almeno 3 minuti. L’acqua dovrebbe ribollire vigorosamente.

6. Rimuovere con attenzione i vasetti dal microonde. Usa un paio di pinze da cucina o un guanto da forno per rimuovere i vasetti dal microonde. Fai attenzione, poiché i vasetti saranno molto caldi.

7. Scarta l’acqua. Versa con attenzione l’acqua bollente dal fondo dei vasetti.

Nota:

• Non sterilizzare i coperchi nel microonde. I coperchi devono essere sterilizzati separatamente facendoli bollire in acqua.
• I vasetti sterilizzati possono essere conservati per un massimo di 2 settimane in un luogo fresco e asciutto.