Come togliere il sottovuoto dalla pentola?

Come liberare una pentola sottovuoto

Può capitare che una pentola, dopo essere stata sottoposta a cottura prolungata, rimanga sottovuoto e il coperchio non si riesca ad aprire. Questo accade perché il vapore che si forma durante la cottura crea una pressione negativa all’interno della pentola, rendendo difficile l’apertura del coperchio.

Per liberare una pentola sottovuoto, è necessario creare un piccolo foro che permetta all’aria di entrare. Per fare ciò, è possibile utilizzare un cacciavite sottile.

Ecco i passaggi da seguire:

1. Posizionare con attenzione il cacciavite tra il coperchio e la pentola, creando una piccola apertura.
2. Fare attenzione a non danneggiare la pentola o il coperchio.
3. Tenere il coperchio con una mano mentre si fa leva sul cacciavite con l’altra.
4. L’aria inizierà a entrare nella pentola, rompendo parzialmente il sigillo.
5. Continuare a fare leva sul coperchio fino a quando non si apre.

Una volta che il coperchio è aperto, è possibile rimuovere i cibi dalla pentola come di consueto.

È importante notare che questo metodo potrebbe non funzionare con tutte le pentole. Alcune pentole hanno una valvola di rilascio del vapore che deve essere aperta per rilasciare il vuoto. Se la pentola non ha una valvola di rilascio del vapore, potrebbe essere necessario immergerla in acqua fredda per alcuni minuti per rompere il sigillo.

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