Qual è la miglior pasta al mondo?

Le 20 migliori paste del mondo: un viaggio tra sapori e tradizioni

La pasta, simbolo indiscusso della cucina italiana, ha conquistato le tavole di tutto il mondo, diventando uno dei piatti più amati e versatili. La sua infinita varietà di forme e condimenti la rende un’esperienza gastronomica unica e irripetibile.

Una recente classifica internazionale ha stilato una lista delle 20 migliori paste al mondo, un viaggio culinario che esplora sapori e tradizioni di diverse culture. Accanto alle iconiche ricette italiane, troviamo anche piatti non autoctoni, a testimonianza della diffusione globale e della versatilità di questo piatto.

Ecco la classifica delle 20 migliori paste del mondo:

1. Linguine allo scoglio (Italia): un tripudio di sapori marini con cozze, vongole, gamberi e calamari.
2. Pappardelle al cinghiale (Italia): un classico della cucina toscana, dove la pasta lunga e ruvida si sposa con un sugo ricco e saporito a base di cinghiale.
3. Pasta alla carbonara (Italia): un’esplosione di sapori con uova, pancetta croccante e pecorino romano.
4. Pad Thai (Thailandia): una nuvola di spaghetti di riso saltati in padella con gamberi, tofu, verdure e una salsa agrodolce.
5. Ramen (Giappone): una zuppa di noodles con brodo ricco, verdure, carne o pesce e un uovo in cima.
6. Pho (Vietnam): un’altra zuppa di noodles, questa volta con brodo di manzo o pollo, fettine di carne, erbe aromatiche e verdure.
7. Spaghetti al pesto (Italia): un’altra ricetta iconica, dove la pasta viene condita con una salsa cremosa a base di basilico, pinoli, parmigiano e olio d’oliva.
8. Ravioli alla ricotta e spinaci (Italia): una pasta ripiena delicata e saporita, spesso servita con burro fuso e salvia.
9. Lasagna (Italia): una sfoglia di pasta alternata a strati di ragù di carne, besciamella e parmigiano.
10. Maccheroni al ragù (Italia): un piatto semplice ma gustosissimo, dove la pasta corta viene condita con un sugo di carne macinata e pomodoro.
11. Cacio e pepe (Italia): una delizia romana con pasta fresca, pepe nero in abbondanza e una spolverata di pecorino romano.
12. Pasta al forno (Italia): una pasta gratinata in forno, spesso con ragù, besciamella e verdure.
13. Noodles di soia con salsa di soia (Cina): un piatto semplice ma versatile, che può essere arricchito con carne, verdure o tofu.
14. Udon (Giappone): noodles spessi e gommosi, serviti in brodo o saltati in padella.
15. Bibimbap (Corea): una ciotola di riso con verdure, carne, uovo e salsa di soia dolce.
16. Bulgogi (Corea): una marinata di carne di manzo grigliata, servita con verdure e riso.
17. Tikka masala (India): un curry cremoso con pollo o verdure, servito con riso o pane naan.
18. Massaman curry (Thailandia): un curry ricco e speziato con pollo o manzo, patate e arachidi.
19. Gado-gado (Indonesia): un’insalata di verdure con salsa di arachidi.
20. Laksa (Malesia): una zuppa di noodles con brodo di pesce o di pollo, gamberi, verdure e una salsa al latte di cocco.

Questa classifica offre uno spaccato sulla varietà e sulla ricchezza della cucina mondiale. Sebbene la pasta italiana occupi un posto d’onore, ci sono molte altre ricette altrettanto deliziose e sorprendenti da scoprire e gustare.