Quali sono i tre formaggi migliori al mondo?

Quali sono i 3 formaggi più buoni al mondo?

Mmmh, difficile dire quali siano i tre migliori formaggi al mondo, ognuno ha gusti diversi, no? Però, ho visto i risultati del World Cheese Awards 2024 e...beh, un po' di confusione c'è.

Ricordo di aver letto di questo Alte Hexe svizzero, 78 punti, sembrava qualcosa di particolare, una stagionatura lunga, nove mesi… ma non l'ho mai assaggiato.

La Spagna con il Valleclaro, 77 punti, mi incuriosisce. Quesos y Besos, che nome carino! Magari è dolce? Devo cercarlo.

Il Baldauf tedesco, 75 punti, un Alpkäse… insomma, formaggio di alpeggio. Mi immagino un sapore intenso, forse un po' piccante? Non so, solo ipotesi.

Il Tatie italiano, 72 punti… uhm, Latteria Moro… non mi dice niente, non lo conosco proprio.

In definitiva, per me è impossibile stabilire una classifica oggettiva. Questi premi sono solo un punto di partenza, la vera esperienza è assaggiarli! Magari quest'estate, se vado in montagna, cerco qualche formaggio di malga, così mi faccio un'idea più precisa. Poi ti racconto!