Quante calorie ci sono in 100 grammi di parmigiano?

Il Parmigiano Reggiano: un formaggio ricco di calorie, ma non eccessivo

Il Parmigiano Reggiano è un formaggio italiano rinomato per il suo sapore unico e la sua lunga stagionatura. È spesso usato grattugiato su pasta, risotti e altri piatti, e può anche essere consumato da solo come spuntino.

Sebbene sia un formaggio, il Parmigiano Reggiano non è considerato eccessivamente calorico rispetto ad altri alimenti che contribuiscono maggiormente all’aumento di peso. Cento grammi di Parmigiano Reggiano apportano circa 402 calorie.

Questo valore calorico è dovuto all’elevato contenuto di grassi del formaggio, che rappresenta circa il 30% del suo peso. Tuttavia, i grassi presenti nel Parmigiano Reggiano sono principalmente grassi saturi, che sono noti per aumentare i livelli di colesterolo nel sangue.

Oltre ai grassi, il Parmigiano Reggiano contiene anche una buona quantità di proteine (circa 38 grammi per 100 grammi) e calcio (circa 1.100 milligrammi per 100 grammi). È anche una buona fonte di vitamine A, B12 e D.

Nonostante il suo contenuto calorico, il Parmigiano Reggiano può comunque essere incluso in una dieta sana ed equilibrata. Tuttavia, è importante consumarlo con moderazione, soprattutto se si sta cercando di perdere peso o mantenere un peso sano.

Ecco alcuni suggerimenti per includere il Parmigiano Reggiano nella dieta in modo salutare:

• Grattugiare piccole quantità di formaggio su pasta, risotti o altri piatti.
• Utilizzare il Parmigiano Reggiano come condimento per insalate o verdure grigliate.
• Consumare il formaggio da solo come spuntino, ma in piccole porzioni.