Quante calorie hanno 100 grammi di spaghetti?

Attenti al piatto: quanti spaghetti sono davvero 100 grammi?

Spesso sentiamo parlare di calorie, soprattutto quando si tratta di pasta. Ma quanti di noi sanno realmente quante ne contengono 100 grammi di spaghetti? E cosa succede al loro apporto calorico dopo la cottura?

Iniziamo col dire che 100 grammi di spaghetti crudi apportano circa 360 kcal. Un numero importante, da tenere in considerazione quando si cerca di seguire un’alimentazione bilanciata.

Ma attenzione: durante la cottura, la pasta assorbe acqua e il suo peso aumenta, arrivando a circa 200 grammi. Questo non significa però che le calorie raddoppiano!

Il valore calorico, infatti, non aumenta in modo proporzionale all’aumento di peso. Le calorie per 100 grammi di spaghetti cotti saranno quindi inferiori rispetto a quelle degli spaghetti crudi.

Ecco quindi l’importanza di fare attenzione alle quantità, soprattutto quando si segue una dieta ipocalorica. 100 grammi di spaghetti crudi, che possono sembrare pochi, si trasformano in una porzione abbondante una volta cotti.

Ecco alcuni consigli per non sbagliare:

• Pesare la pasta da crudi: utilizzare una bilancia da cucina è il modo migliore per essere sicuri di consumare la giusta quantità di pasta.
• Scegliere formati integrali: la pasta integrale, oltre ad essere più ricca di fibre, ha un indice glicemico più basso e favorisce un maggior senso di sazietà.
• Condire con attenzione: il condimento può influire notevolmente sull’apporto calorico del piatto. Preferire sughi leggeri a base di verdure, pesce o carne bianca.

Ricordate: la pasta, consumata nelle giuste quantità e con i giusti abbinamenti, può far parte di una dieta sana ed equilibrata.