Quante calorie hanno 200 g di fagioli?

Il Segreto Energetico dei Fagioli: Calorie, Nutrienti e Benefici di 200 Grammi

I fagioli, umili legumi dalle radici antiche, sono un pilastro della dieta mediterranea e, sempre più spesso, di una cucina attenta alla salute e alla sostenibilità. Ma quante calorie si nascondono in una porzione di questi preziosi alimenti? Analizziamo nel dettaglio il profilo energetico di 200 grammi di fagioli in scatola, scoprendo anche i loro numerosi benefici nutrizionali.

In media, 200 grammi di fagioli in scatola apportano circa 164 calorie. Questo valore, tuttavia, può variare leggermente a seconda del tipo di fagiolo (cannellini, borlotti, neri ecc.), del metodo di conservazione e della presenza di eventuali additivi nella preparazione industriale. È importante, quindi, consultare sempre l’etichetta nutrizionale del prodotto specifico per una informazione precisa.

Ma le calorie non sono l’unico parametro da considerare. I fagioli, infatti, sono una vera e propria miniera di nutrienti essenziali per il nostro benessere. In 200 grammi troviamo un’ottima fonte di proteine vegetali, fondamentali per la costruzione e la riparazione dei tessuti, rendendoli un’alternativa valida alla carne, soprattutto per chi segue una dieta vegetariana o vegana. Inoltre, sono ricchi di fibre, che favoriscono la regolarità intestinale e contribuiscono a mantenere sotto controllo i livelli di colesterolo nel sangue.

La presenza di vitamine e minerali completa il quadro nutrizionale: vitamine del gruppo B, fondamentali per il metabolismo energetico; ferro, essenziale per il trasporto dell’ossigeno nel sangue; potassio, importante per la regolazione della pressione sanguigna; e magnesio, che svolge un ruolo chiave nella contrazione muscolare e nella trasmissione degli impulsi nervosi.

L’apporto calorico relativamente basso, unito all’elevato contenuto di fibre e nutrienti, rende i fagioli un alimento ideale per chi desidera mantenere un peso forma sano e seguire una dieta equilibrata. Grazie alla loro capacità di saziare, contribuiscono a ridurre il senso di fame, evitando spuntini inopportuni.

In conclusione, 200 grammi di fagioli in scatola, con le loro circa 164 calorie, rappresentano un investimento nutrizionale di grande valore. Includi questo prezioso legume nella tua dieta, sperimentando le numerose ricette che lo vedono protagonista: zuppe, insalate, contorni, e molto altro ancora. Ricorda sempre di leggere attentamente le etichette nutrizionali e di scegliere prodotti di qualità per massimizzare i benefici di questo versatile e nutriente alimento.