Quanti grammi sono 80 g di spaghetti cotti?

Spaghetti al dente: quanti ne bastano davvero?

Chi non ama un bel piatto di spaghetti fumanti? Ma quante volte vi siete chiesti: quanti grammi di spaghetti cotti servono realmente per una porzione? La risposta non è così semplice come potrebbe sembrare!

La quantità di pasta secca, infatti, cambia drasticamente una volta cotta. La pasta corta, come i rigatoni o le penne, tende a raddoppiare il suo peso, quindi 80 grammi di pasta secca diventano circa 160 grammi di pasta cotta. La pasta lunga, come gli spaghetti o le fettuccine, si comporta in modo leggermente diverso, aumentando il suo peso di circa il 140%. Questo significa che 80 grammi di spaghetti secchi diventano circa 192 grammi di spaghetti cotti.

Queste informazioni sono importanti per calcolare le giuste quantità di pasta per ogni commensale. Se state cucinando per due persone, 80 grammi di spaghetti secchi potrebbero non bastare, mentre 160 grammi potrebbero essere eccessivi.

Quindi, la prossima volta che vi trovate a preparare la pasta, ricordatevi di tenere conto del peso della pasta cotta. Questo vi aiuterà a preparare la giusta quantità di pasta per tutti, evitando sprechi e assicurandovi che tutti possano godere di un piatto di spaghetti saporito e abbondante!