Quanto tempo possono rimanere aperti gli omogeneizzati?

Ok, ecco la mia versione “umana” dell’articolo sugli omogeneizzati aperti. Spero ti piaccia!

---

Ma quanto durano ‘sti omogeneizzati aperti, poi? Ve lo siete mai chiesti? Io sì, eccome! Con il primo figlio, ero sempre lì a controllare, quasi ossessionata.

Quindi, ricapitolando: omogeneizzato aperto? Frigo e massimo 24 ore.

Insomma, diciamocelo chiaro: un giorno. Solo un giorno. Sembra poco, vero? Soprattutto quando magari ne rimane un cucchiaino… che spreco! Però, pensateci un attimo: anche se non ci sono conservanti dentro (e per fortuna!), una volta aperto, l’omogeneizzato è come una porta spalancata per i batteri. E chi se la sente di rischiare con la salute del proprio bambino? Io, sinceramente, no.

Mi ricordo una volta, Sara (la mia secondogenita) aveva lasciato lì metà vasetto di carote. “Ma sì, lo finirà dopo,” avevo pensato. Poi la giornata è volata, mille cose da fare, e me ne sono completamente dimenticata. Il giorno dopo, apro il frigo e… orrore! L’omogeneizzato lì, che mi guardava col suo colore arancione sospetto. Beh, non vi dico la faccia che ho fatto! Direttamente nella spazzatura, senza pensarci due volte. Meglio prevenire che curare, no?

Però, ecco, ammetto una cosa: a volte, con la fretta, mi è capitato di darlo anche dopo le 24 ore. Magari non intero, giusto un assaggio… e per fortuna non è mai successo niente. Ma è stata una sciocchezza, lo so. Perché poi ti immagini il peggio: mal di pancia, vomito… no, meglio stare attenti.

E poi, pensateci: 24 ore sono un sacco di tempo! Possiamo organizzarci, no? Magari preparare porzioni più piccole, o inventarci una ricetta per usare l’avanzo. Perché buttare il cibo non piace a nessuno, soprattutto quando si tratta di qualcosa fatto con tanto amore per i nostri piccoli.

Insomma, ragazzi, state attenti! Un occhio di riguardo in più non fa mai male. Che dite, vi ho convinti?

#Alimenti Bimbi #Conservazione Cibi #Date Scadenza