Chi classifica le strutture ricettive?

La Stella Nascosta: Chi e Come si Classificano gli Alberghi in Italia?

Il soggiorno perfetto, quello che lascia un ricordo indelebile, non dipende solo dalla bellezza del paesaggio o dall’eccellenza del cibo. Un ruolo fondamentale lo gioca la qualità della struttura ricettiva, e per orientarsi tra le innumerevoli offerte, il sistema di classificazione a stelle rappresenta un prezioso punto di riferimento. Ma chi si cela dietro questa semplice, ma fondamentale, attribuzione di stelle? E quali sono i complessi meccanismi che governano questa apparentemente semplice valutazione?

Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, non esiste un ente nazionale unico responsabile della classificazione di tutte le strutture ricettive italiane. L’articolo 7 della legge 135/2001 delega infatti alle Regioni il compito di definire i criteri di classificazione delle strutture alberghiere, compresi i famosi parametri a stelle. Questo significa che, pur essendo il sistema basato su un modello comune – la stella come simbolo di qualità – le modalità di valutazione possono presentare leggere differenze da regione a regione.

Questa articolazione regionale, pur garantendo una certa flessibilità nell’adattare i criteri alle specifiche realtà locali, può talvolta creare una lieve disparità di standard. Mentre alcune regioni potrebbero adottare parametri più stringenti, altre potrebbero optare per un approccio più permissivo. Questa variabilità, pur non invalidando il sistema, sottolinea l’importanza di leggere attentamente la descrizione della struttura e le modalità di attribuzione delle stelle indicate dalla singola regione.

Ma quali sono gli elementi che vengono presi in considerazione durante la valutazione? Oltre al numero di stelle, che naturalmente indica un livello crescente di servizi e comfort, vengono attentamente analizzati molteplici fattori. Le dimensioni delle camere, come specificato dalla legge, rappresentano un parametro imprescindibile. Ma non solo: la qualità dei servizi offerti, il livello di comfort, la presenza di specifiche attrezzature (come ad esempio piscine, spa, o centri congressi), la cura nella manutenzione e la professionalità del personale concorrono a definire il punteggio finale.

In definitiva, la stella di un albergo non è un semplice simbolo estetico, ma il risultato di un complesso processo di valutazione, il cui garante è la singola regione. E’ quindi fondamentale, per chi si appresta a prenotare un soggiorno, andare oltre il semplice numero di stelle, informandosi sulle specifiche modalità di classificazione adottate dalla regione in cui si trova la struttura prescelta. Solo così sarà possibile effettuare una scelta consapevole e godersi appieno il meritato relax. La stella, insomma, cela una storia, una complessa valutazione che merita di essere conosciuta per apprezzare appieno il valore del proprio soggiorno.