Come mangiare le zucchine per andare in bagno?

Come sfruttare le zucchine per favorire l’evacuazione

Le zucchine, con la loro abbondanza di acqua e fibre, sono un alleato prezioso per mantenere la regolarità intestinale e prevenire la stitichezza. Il loro consumo regolare contribuisce al buon transito intestinale, promuovendo l’evacuazione regolare.

Una ricetta particolarmente efficace in questo senso è la schiacciata di zucchine croccante. Questo piatto gustoso e versatile sfrutta al massimo le proprietà delle zucchine, offrendo un modo delizioso per trarne beneficio.

Ingredienti della schiacciata di zucchine croccante:

• 500 g di zucchine
• 100 g di farina
• 100 g di pangrattato
• 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
• 2 uova
• Sale e pepe q.b.
• Olio extravergine di oliva

Preparazione:

1. Grattugiare le zucchine e metterle in un colino per eliminare l’acqua in eccesso.
2. In una ciotola, mescolare le zucchine grattugiate con la farina, il pangrattato, il Parmigiano Reggiano, le uova, il sale e il pepe.
3. Formare un composto omogeneo e lavorarlo per qualche minuto.
4. Accendere il forno a 200°C.
5. Stendere il composto su una teglia foderata con carta da forno e schiacciarlo con una spatola per ottenere uno spessore di circa 1 cm.
6. Condire con un filo d’olio extravergine di oliva e infornare per 20-25 minuti, o fino a quando la schiacciata sarà dorata e croccante.

Consumo:

La schiacciata di zucchine croccante può essere consumata come antipasto, contorno o spuntino. Grazie alle sue proprietà lassative, è particolarmente consigliata a chi soffre di stitichezza occasionale.

Oltre alla schiacciata, le zucchine possono essere consumate in altri modi per favorire l’evacuazione:

• Insalata di zucchine crude: Grattugiare le zucchine e condirle con olio extravergine di oliva, limone e sale.
• Zucchine alla griglia: Grigliare le zucchine tagliate a fette e servirle con un filo d’olio.
• Zucca al forno: Cuocere le zucchine al forno con un pizzico di sale e pepe.

Integrando le zucchine nella propria alimentazione quotidiana, è possibile sfruttare le loro proprietà benefiche per il transito intestinale e mantenere una buona regolarità.