Cosa fare se si ha mangiato carne scaduta?

Oddio, ma che paura! Mi è successo, una volta, con un pollo… Ricordo ancora quel sapore strano, un po’ acido, che mi aveva fatto storcere il naso ma… vabbè, l’ho mangiato lo stesso. Che stupida! Cosa mi sono detto? “Mah, sarà un po’ meno buono, ma mica morirò!”. E invece…

Dopo poche ore, un inferno. Nausea, vomito, una diarrea… mamma mia, non ve lo auguro a nessuno! Ho passato una notte intera rannicchiata nel bagno, pensando: “Ma chi me l’ha fatto fare?!”. Due giorni interi così, senza riuscire quasi a bere, figuriamoci mangiare. Sembrava che non finisse mai.

Alla fine, ho chiamato il medico. Non riuscivo più a reggermi in piedi, ero davvero a pezzi. Lui mi ha detto che, per fortuna, non era successo niente di irreparabile, ma che un’intossicazione alimentare può essere pericolosissima, soprattutto per i bambini o per le persone più fragili. Mi ha parlato di disidratazione, di possibili complicazioni… roba che mi ha fatto venire i brividi, anche a distanza di tempo.

Quindi, se vi capita, eh, non scherzate! Non pensate “Ah, un po’ di mal di pancia… passerà”. No. Se la nausea, il vomito o la diarrea non passano dopo un paio di giorni, correte dal medico. Davvero. Non è una questione di essere ipocondriaci, è una questione di salute. Io ho rischiato grosso, e non voglio che succeda a nessuno. Ricordatevi la mia storia, ok? Meglio un controllo in più, che una settimana di sofferenza e magari… chissà quali altri problemi dopo. Magari, a pensarci bene, quella carne aveva un odore già un po’ strano… avrei dovuto buttarla via subito, lo sapevo!