Cosa si può seminare dopo il grano?

Dopo il grano: un futuro fertile per i campi

Il raccolto del grano 2023 è terminato, lasciando dietro di sé campi dorati pronti per una nuova stagione di vita. Ma cosa seminare dopo il grano per garantire un raccolto abbondante e, soprattutto, preservare la salute del suolo? La scelta non è banale, ma un’attenta pianificazione della rotazione colturale è fondamentale per la sostenibilità dell’agricoltura.

La soluzione più immediata e, in molti casi, più redditizia, è la coltivazione del mais. Il mais, con il suo apparato radicale vigoroso, riesce a sfruttare al meglio le risorse residue lasciate dal grano, necessitando però di un’attenta gestione della fertilità del suolo, soprattutto per quanto riguarda l’azoto. L’integrazione di una corretta fertilizzazione, eventualmente guidata da analisi specifiche del terreno, è dunque fondamentale per massimizzare le rese.

Tuttavia, optare per il mais anno dopo anno impoverisce il suolo, rendendolo più vulnerabile a malattie e parassiti. Ecco perché l’alternativa più saggia, dal punto di vista agronomico, è quella di inserire nella rotazione colturale delle colture miglioratrici. Queste piante, spesso appartenenti alla famiglia delle leguminose (come soia e pisello) o delle oleaginose (come colza e girasole), svolgono un ruolo chiave nel miglioramento della fertilità del terreno.

Le leguminose, grazie alla simbiosi con batteri azotofissatori presenti nelle loro radici, arricchiscono il suolo di azoto, un elemento nutritivo essenziale per la crescita delle piante. Questo significa che la successiva coltivazione di grano (o di altre colture esigenti in azoto) ne beneficerà notevolmente, riducendo la necessità di fertilizzanti chimici e diminuendo l’impatto ambientale. Inoltre, alcune leguminose migliorano la struttura del suolo, favorendo una migliore aerazione e drenaggio.

Le oleaginose, come la colza o il girasole, contribuiscono a rompere il ciclo di malattie e parassiti che possono colpire le graminacee, come il grano. Inoltre, la loro biomassa, dopo la raccolta, può essere impiegata come sovescio, arricchendo ulteriormente il terreno di sostanza organica.

In definitiva, la scelta della coltura successiva al grano non si limita a una semplice questione di profitto immediato. Una rotazione oculata, che alterni cereali, leguminose e oleaginose, rappresenta un investimento a lungo termine per la salute del suolo e la sostenibilità dell’intera azienda agricola. Questo approccio, se ben pianificato e supportato da analisi del terreno e tecniche di gestione appropriate, garantisce rese più elevate e di qualità superiore, riducendo al contempo l’impatto ambientale e promuovendo un’agricoltura più responsabile e duratura. La fertilità del suolo, infatti, non è solo una risorsa da sfruttare, ma un patrimonio da preservare per le generazioni future.