I funghi aiutano ad andare in bagno?

Funghi e regolarità intestinale: un aiuto dalla natura?

Da sempre considerati prelibatezze gastronomiche e ingredienti chiave nella medicina tradizionale orientale, i funghi stanno guadagnando crescente attenzione anche nella medicina occidentale per le loro proprietà benefiche sulla salute. Tra queste, spicca la capacità di alcuni tipi di fungo di influenzare positivamente la regolarità intestinale, offrendo un valido supporto in caso di stipsi e disbiosi. Ma come agiscono questi organismi sulla nostra flora batterica e sul transito intestinale?

Non tutti i funghi possiedono questa proprietà, ma alcune specie si distinguono per la loro azione benefica. Tra queste, spiccano l’ Auricularia auricula-judae (o fungo orecchio di Giuda), il Ganoderma lucidum (Reishi), lo Lentinula edodes (Shiitake) e l’ Hericium erinaceus (Crine di Leone). Questi funghi, grazie alla loro complessa composizione chimica, agiscono su diversi fronti per promuovere una sana digestione e regolarizzare l’intestino.

L’Auricularia auricula-judae, ad esempio, è nota per la sua azione lassativa delicata. La sua ricchezza in fibre solubili e insolubili favorisce l’aumento del volume delle feci, stimolando la peristalsi intestinale e facilitando l’evacuazione. A differenza dei lassativi di sintesi, l’azione dell’Auricularia è graduale e non presenta gli spiacevoli effetti collaterali, come crampi o diarrea, spesso associati a farmaci lassativi. Questa azione si esplica grazie alla capacità delle fibre di assorbire acqua, ammorbidendo le feci e rendendone più semplice il passaggio attraverso il tratto digestivo.

Altri funghi, come il Reishi e lo Shiitake, pur non avendo un’azione lassativa diretta come l’Auricularia, contribuiscono alla salute intestinale attraverso meccanismi differenti. Sono ricchi di polisaccaridi, come i beta-glucani, che modulano la risposta immunitaria e promuovono l’equilibrio della flora batterica intestinale. Un microbiota intestinale sano è fondamentale per una corretta digestione e per il regolare transito intestinale. Questi composti contribuiscono inoltre a ridurre l’infiammazione, un fattore spesso associato a problemi intestinali.

L’Hericium erinaceus, infine, è apprezzato per le sue proprietà prebiotiche, ovvero la capacità di nutrire i batteri benefici presenti nell’intestino. Questo contribuisce a migliorare la composizione del microbiota, rafforzando la barriera intestinale e promuovendo una digestione più efficiente.

È importante sottolineare che, sebbene questi funghi possano contribuire alla regolarità intestinale, non rappresentano una soluzione per tutte le problematiche gastrointestinali. In caso di stipsi persistente o di altri disturbi digestivi, è fondamentale consultare un medico o un professionista sanitario per una diagnosi accurata e un trattamento adeguato. L’utilizzo dei funghi a scopo terapeutico dovrebbe essere considerato come un supporto integrativo, e non come una terapia principale. Inoltre, è sempre consigliabile scegliere prodotti di alta qualità, provenienti da fonti affidabili e certificati. L’integrazione di questi funghi nella dieta deve essere graduale e monitorata, prestando attenzione a eventuali reazioni avverse.

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