Quanto tempo può stare la roba in frigo senza corrente?

Come mantenere gli alimenti al sicuro durante un’interruzione di corrente

Le interruzioni di corrente possono essere un inconveniente, soprattutto se hai cibo deperibile nel frigorifero o nel congelatore. Ma non farti prendere dal panico! Con un po’ di preparazione, puoi proteggere i tuoi alimenti e prevenire gli sprechi.

Frigorifero

In caso di un’interruzione di corrente di breve durata, il tuo frigorifero manterrà gli alimenti freddi per circa 4 ore. Questo perché il frigorifero è progettato per mantenere una temperatura interna costante, anche quando la corrente viene interrotta.

Per mantenere gli alimenti freschi per il maggior tempo possibile, segui questi suggerimenti:

• Tieni la porta del frigorifero chiusa il più possibile. Ogni volta che la porta viene aperta, l’aria calda entra nel frigorifero, provocando un aumento della temperatura interna.
• Metti ghiaccio nella parte superiore e inferiore del frigorifero. Il ghiaccio aiuterà ad abbassare la temperatura interna e a mantenere gli alimenti freddi.
• Sposta gli alimenti deperibili, come carne, pesce e latticini, verso il fondo del frigorifero, dove è più freddo.

Congelatore

Un congelatore manterrà gli alimenti surgelati per circa 48 ore durante un’interruzione di corrente. Questo perché il congelatore è progettato per mantenere una temperatura interna molto fredda, anche quando la corrente viene interrotta.

Per mantenere gli alimenti surgelati il più possibile, segui questi suggerimenti:

• Tieni la porta del congelatore chiusa il più possibile.
• Metti ghiaccio secco nel congelatore. Il ghiaccio secco rilascerà anidride carbonica, che aiuterà a mantenere gli alimenti surgelati.
• Avvolgi gli alimenti surgelati in giornali o coperte per fornire isolamento.

Come sapere se il cibo è ancora buono

Dopo un’interruzione di corrente, è importante controllare il cibo per assicurarsi che sia ancora buono. Butta via eventuali alimenti che sono:

• Caldi o caldi al tatto
• Hanno un odore strano o sgradevole
• Mostra segni di muffa o crescita batterica

Se non sei sicuro se un alimento è ancora buono, è meglio buttarlo via in caso di dubbio.

Prevenire gli sprechi alimentari

Il modo migliore per prevenire lo spreco di cibo durante un’interruzione di corrente è prepararsi in anticipo. Tieni a portata di mano un generatore o un generatore di corrente portatile per mantenere in funzione frigorifero e congelatore. Puoi anche investire in un congelatore portatile che possa essere utilizzato per conservare alimenti surgelati durante un’interruzione di corrente.

Seguendo questi suggerimenti, puoi proteggere i tuoi alimenti e prevenire gli sprechi durante un’interruzione di corrente.