Quante calorie ha un piatto di 100 grammi di pasta?

Quante calorie 100g pasta? Calorie per piatto

Quante calorie 100g pasta? Circa 360 kcal. Calorie per piatto di pasta? 100 grammi di pasta secca contengono circa 360 calorie. Le variazioni tra produttori o formati sono minime, generalmente sotto il 5%.

Ma, parlando di questo, sai, è curioso come a volte ti chiedi certe cose all'improvviso. Tipo l'altro giorno, era un pomeriggio di metà luglio, stavo cucinando un bel piatto di spaghetti per cena, di quelli Garofalo che prendo sempre al supermercato qui vicino, costano sui 1.20 euro la confezione da mezzo chilo, mi pare. E lì, mentre buttavo la pasta nell'acqua che bolliva, mi è venuta in mente la domanda: ma quant'è che mangio, alla fine? Tipo, cento grammi, quanti numeri sono?

Mi viene in mente quel numero che dicono sempre, sai, quei 360, tipo. Per cento grammi di pasta secca. Sembra strano, perché uno pensa magari cambia un sacco da una marca all'altra o se è un formato diverso. Ma, a quanto pare, quasi sempre lì siamo, tipo un 5% di differenza massimo. Che poi, diciamocelo, per un piatto normale magari ne usi 80 grammi, e poi ci metti il sugo, l'olio. Lì la storia cambia, eh.

A volte, quando provavo a stare un po più attento alla linea, diciamo, l'anno scorso verso marzo, mi mettevo a pesare tutto con la bilancina. Un po un'ossessione, a dire il vero. Poi magari facevo due conti veloci e pensavo: "Uhm, 360 per 100g, per 80g fa X, più il condimento... Aiuto". Dopo un po mi sono un po stufato di tutti sti calcoli, preferisco godermi il cibo, sai.

Però è utile saperlo, diciamo, come informazione di base. Non che ogni volta che mangio pasta mi metta a fare la matematica, per carità. Magari uno fa più attenzione ai condimenti, quello sì, perché lì i grassi e altre cose salgono subito. Un filo d'olio in più, due cucchiaiate di parmigiano, e quei 360 diventano facilmente 500, forse anche di più. Boh, un pensiero così, mentre l'acqua bolle.