Che tipo di diploma è quello alberghiero?

Scopri i vantaggi del diploma alberghiero: un percorso per l’eccellenza nel settore dell’ospitalità

Il diploma alberghiero è un programma di studio quinquennale che offre agli studenti una formazione completa nel settore dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera. Specializzato in Sala, Bar e Vendita, questo diploma riconosciuto a livello europeo (EQF livello 4) apre le porte a una carriera di successo nel mondo dell’accoglienza.

Vantaggi del diploma alberghiero

• Formazione completa: Il diploma alberghiero fornisce agli studenti una solida base nelle competenze fondamentali dell’ospitalità, dalla preparazione e al servizio del cibo e delle bevande, alla gestione delle vendite e del servizio clienti.
• Riconoscimento internazionale: Il diploma è riconosciuto a livello europeo, il che significa che i laureati possono cercare lavoro in tutto il mondo.
• Opportunità di carriera: Il settore dell’ospitalità è in costante crescita, e i laureati con un diploma alberghiero sono molto richiesti da hotel, ristoranti e altre imprese correlate.
• Sviluppo personale: Il programma incoraggia gli studenti a sviluppare abilità di problem solving, comunicazione e lavoro di squadra essenziali per il successo nel settore dell’ospitalità.
• Esperienza pratica: I tirocini obbligatori e le simulazioni pratiche forniscono agli studenti l’opportunità di applicare le conoscenze acquisite in classe a situazioni lavorative reali.

Struttura del diploma alberghiero

Il diploma alberghiero è suddiviso in due cicli:

Ciclo di base (tre anni):

• Introduzione all’enogastronomia e all’ospitalità
• Tecniche di servizio in sala e al bar
• Vendita e marketing nell’ospitalità

Ciclo di specializzazione (due anni):

• Specializzazione in Sala: Enfasi sulla gestione della sala, il servizio al tavolo e la gestione delle bevande.
• Specializzazione in Bar: Enfasi sulla miscelazione di cocktail, la gestione del bar e il servizio clienti.
• Specializzazione in Vendita: Enfasi sulle tecniche di vendita, la pianificazione degli eventi e la gestione dei rapporti con i clienti.

Carriere aperte ai laureati

I laureati con un diploma alberghiero possono intraprendere una vasta gamma di carriere, tra cui:

• Manager di sala o ristorante
• Baristi e bartender
• Specialisti della vendita e del marketing nell’ospitalità
• Supervisori di eventi
• Direttori di stabilimento
• Imprenditori nel settore dell’ospitalità

Conclusione

Il diploma alberghiero è un percorso ideale per gli studenti che cercano una carriera nel fiorente settore dell’ospitalità. Fornendo una formazione completa, un riconoscimento internazionale e ampie opportunità di carriera, il diploma apre le porte a un futuro luminoso nel mondo dell’accoglienza.