Come conservare le lasagne per il giorno dopo?

Come conservare le lasagne avanzate: consigli per freschezza e sapore?

Uhmm, le lasagne avanzate? Io di solito, dopo la mega-abbuffata del 25 dicembre scorso a casa di zia Emilia (quelle al ragù, una bontà!), le metto in un Tupperware, uno di quelli di plastica trasparente, sai? Quelli rettangolari, li ho presi al Lidl, tipo 5 euro l'uno.

Riempio bene, ma senza schiacciarle troppo, cercando di non far entrare troppa aria. In frigo, poi. Due giorni al massimo, eh, perché poi... beh, sai com'è. Il sapore cambia, diventa un po' meno... intenso.

Ricordo una volta che le ho tenute tre giorni: un disastro! Sapevano di frigo. Quindi, consiglio due giorni. Poi, se vuoi riciclarle, un'altra storia! Magari in una frittata o un pasticcio, ma come lasagne... meglio di no.