Come fare il caffè americano in casa senza macchina?

Caffè Americano Fatto in Casa: Chi ha Bisogno della Macchina?

Il profumo invitante del caffè appena fatto, la bevanda calda tra le mani che risveglia i sensi… Chi non ama iniziare la giornata con un buon caffè americano? Ma cosa succede se la fedele macchina del caffè decide di prendersi una vacanza proprio nel momento meno opportuno? Niente panico! Preparare un delizioso caffè americano in casa senza macchina è più facile di quanto si pensi.

Dimenticate le capsule usa e getta e le complicate istruzioni: questa ricetta richiede solo pochi strumenti e ingredienti semplici per un risultato degno di una caffetteria.

Ecco cosa vi serve:

• Caffè macinato fine: 18 grammi (circa 2 cucchiai)
• Acqua calda: 280 ml totali
• Bollitore
• Bilancia da cucina
• Timer
• French press
• Tazza

Procedimento:

1. Riscaldare l’acqua: Portate ad ebollizione l’acqua nel bollitore. Una volta raggiunta l’ebollizione, lasciatela riposare per circa 30 secondi per ottenere la temperatura ideale di 90°C.
2. Preparare la French press: Versate 18 grammi di caffè macinato fine nella French press.
3. La pre-infusione: Versate 40 ml di acqua calda sul caffè macinato e mescolate delicatamente con un cucchiaio per assicurarvi che tutto il caffè sia inumidito. Impostate il timer per 30 secondi. Questo passaggio, chiamato pre-infusione, permette al caffè di rilasciare i suoi aromi in modo ottimale.
4. Aggiungere l’acqua rimanente: Trascorsi i 30 secondi, versate i restanti 240 ml di acqua calda nella French press.
5. Infusione lenta: Impostate il timer per 60 secondi. Durante questo tempo, il caffè continuerà ad infondersi, sprigionando tutto il suo sapore.
6. Pressare con delicatezza: Trascorso il minuto, posizionate lo stantuffo sulla French press e premetelo lentamente verso il basso. Assicuratevi di esercitare una pressione uniforme per evitare di far fuoriuscire il caffè macinato.
7. Servire e gustare: Versate il caffè americano appena fatto nella vostra tazza preferita e godetevi il momento!

Con questa semplice ricetta, potrete preparare un caffè americano aromatico e ricco di sapore senza bisogno di una macchina per il caffè. Sperimentate diverse miscele di caffè per trovare quella che più vi piace e stupite i vostri ospiti con un caffè fatto in casa semplicemente perfetto.