Come si pesa la pasta fresca?

Come pesare la pasta fresca senza bilancia

La pasta fresca è un alimento delizioso, ma può essere difficile da pesare senza l’uso di una bilancia. Ecco un metodo semplice e preciso per pesare la pasta fresca utilizzando un tappo di bottiglia:

1. Riempi il tappo con gli spaghetti freschi:

Prendi un tappo di bottiglia standard e riempilo con gli spaghetti freschi. Assicurati che il tappo sia pieno ma non eccessivamente compresso.

2. Controlla il peso:

Secondo i dati raccolti, un tappo di bottiglia pieno di spaghetti freschi pesa circa 100 grammi.

3. Determina la porzione:

Una porzione media di spaghetti freschi è di 80 grammi. Per ottenere questo quantitativo, rimuovi circa il 20% della pasta dal tappo.

4. Conta gli spaghetti:

In alternativa alla rimozione della pasta, puoi contare gli spaghetti nel tappo. 11 spaghetti freschi pesano circa 10 grammi. Pertanto, per una porzione da 80 grammi, conta circa 8,9 spaghetti (80/10 * 11).

5. Agevola la porzionatura:

Per semplificare la porzionatura, dividi gli spaghetti in due porzioni da 50 grammi, ovvero circa 5,5 spaghetti (50/10 * 11) per porzione.

Questo metodo rapido e semplice ti consentirà di pesare con precisione la pasta fresca senza la necessità di una bilancia. Che tu stia preparando una porzione abbondante per te stesso o cucinando per più persone, il tappo di bottiglia è uno strumento versatile per misurare la giusta quantità di pasta fresca.