Cosa mangiare a cena con la gastrite?

Guida alimentare alla cena per chi soffre di gastrite

La gastrite, un’infiammazione del rivestimento dello stomaco, può causare sintomi dolorosi come bruciore di stomaco, nausea e vomito. Seguire una dieta adeguata è fondamentale per gestire la gastrite e ridurre il disagio. Quando si pianifica la cena, è importante scegliere cibi delicati e ricchi di sostanze nutritive che non aggravino lo stomaco.

Carne e pesce

Le proteine magre sono un’ottima scelta per la cena con la gastrite. Carni bianche come pollo o tacchino sono facili da digerire e contengono meno grassi rispetto alle carni rosse. Anche il pesce bianco, come il nasello o la trota, è una buona opzione, poiché è una fonte di proteine e acidi grassi omega-3 sani.

Frutta

La frutta può essere un’aggiunta nutriente alla cena con la gastrite. Le banane, le mele e le pere sono scelte eccellenti, poiché sono delicate per lo stomaco e forniscono fibre e potassio. È meglio frullarle o schiacciarle per una digestione più facile.

Idratazione

L’idratazione è cruciale per la salute generale e può aiutare a ridurre l’acidità di stomaco. Bere almeno due litri di acqua al giorno è essenziale per una corretta digestione e per alleviare i sintomi della gastrite.

Cibi da evitare

Ci sono alcuni cibi che dovrebbero essere evitati durante la cena se si soffre di gastrite. Questi includono:

• Agrumi: Questi frutti contengono acido citrico, che può irritare il rivestimento dello stomaco.
• Kiwi: I kiwi contengono un enzima chiamato actinidina, che può scomporre le proteine e aggravare i sintomi della gastrite.

Esempi di pasti adatti alla gastrite

• Pollo alla griglia con patate dolci e carote al vapore
• Salmone al forno con riso integrale e broccoli
• Minestra di lenticchie con pollo
• Smoothie a base di banana, mela e yogurt greco

Suggerimenti aggiuntivi

• Mangia pasti piccoli e frequenti per evitare di sovraccaricare lo stomaco.
• Mastica lentamente e accuratamente per favorire una digestione ottimale.
• Evita le bevande alcoliche e la caffeina, poiché possono irritare il rivestimento dello stomaco.
• In caso di sintomi persistenti o gravi, consultare un medico per una corretta diagnosi e un piano di trattamento.

Seguendo queste linee guida, puoi pianificare cene deliziose e nutrienti che non aggraveranno la gastrite. Ricorda che la dieta è una parte essenziale della gestione di questa condizione, insieme ad altri interventi di stile di vita e farmaci se necessario.