Dove i Romani mangiano a Trastevere?

Dove soddisfare il palato nella vivace Trastevere: una guida ai ristoranti amati dai Romani

Il quartiere di Trastevere, a Roma, è un labirinto di stradine acciottolate e piazze pittoresche, un luogo ricco di cultura, storia e, soprattutto, deliziosi ristoranti. Se siete alla ricerca di un’autentica esperienza gastronomica romana, ecco alcuni dei migliori ristoranti scelti dalla gente del posto.

La Gattabuia

Questa taverna accogliente e rustica è famosa per la sua cucina tradizionale romana e il suo ambiente conviviale. Il menu presenta piatti classici come la pasta alla carbonara, la trippa alla romana e il saltimbocca alla romana. L’atmosfera è rilassata e accogliente, perfetta per una cena informale o un incontro tra amici.

Trattoria da Teo

Nascosta in una tranquilla stradina laterale, Trattoria da Teo è una vera gemma nascosta. Il ristorante è gestito da una famiglia e offre una deliziosa cucina casalinga. I piatti sono preparati con ingredienti freschi e di stagione, e il menu cambia regolarmente per riflettere i sapori della stagione. La loro carbonara è particolarmente apprezzata dai clienti abituali.

Grazia e Graziella

Questo ristorante di lunga data è un punto di riferimento nel quartiere. Grazia e Graziella sono sorelle che gestiscono il ristorante da oltre 30 anni, creando un’atmosfera familiare e accogliente. Il loro menu è ampio e vario, con piatti tradizionali come la pasta alla gricia, la coda alla vaccinara e le puntarelle.

Mario’s Bottega

Per un’esperienza più contemporanea, Mario’s Bottega è il posto giusto. Questo ristorante dallo stile minimalista serve cucina romana con un tocco moderno. Il menu offre piatti creativi e ben presentati, come il risotto alla zucca e amaretti o i ravioli ripieni di ricotta e spinaci.

Osteria del Gambero Rosso

Questa osteria tradizionale è un luogo popolare tra i romani alla ricerca di pesce fresco e frutti di mare. Il menu cambia quotidianamente in base a ciò che il pescatore ha portato quel giorno. L’atmosfera è vivace e allegra, con i tavoli spesso condivisi tra commensali diversi.

Conclusione

Trastevere è un vero e proprio paradiso gastronomico, con un’ampia scelta di ristoranti che soddisfano ogni gusto e budget. Dai ristoranti tradizionali con atmosfere accoglienti ai ristoranti contemporanei con menu innovativi, c’è qualcosa per tutti in questo quartiere vivace. Quindi, che siate alla ricerca di una cena intima o di un incontro tra amici, seguite le orme dei romani e scoprite i migliori ristoranti che Trastevere ha da offrire.