Dove mangiare bistecca fiorentina fuori Firenze?
Boccanegra, Osteria Vecchio Cancello, La Buchetta Food & Wine Restaurant, Trattoria I Fratellini, Trattoria Pandemonio, Osteria Vecchio Cancello 2, Buca Niccolini, Auditore Ristorante Braceria: ottimi indirizzi fuori Firenze per gustare una vera bistecca alla fiorentina.
Dove gustare una bistecca alla fiorentina fuori Firenze? Migliori ristoranti e prezzi.
Allora, la fiorentina fuori Firenze… domanda da un milione di dollari! Io personalmente, ho avuto delle sorprese incredibili, tipo in posti che non ti aspetteresti mai.
Devo dire che trovare una fiorentina come si deve fuori dal capoluogo è una sfida. Però, se ti sposti un po’, diciamo in provincia, ci sono dei posticini che… mamma mia.
Mi ricordo, ad esempio, una volta a Greve in Chianti, in una trattoria sperduta (non mi ricordo il nome preciso purtroppo), ho mangiato una fiorentina che era burro. Costava sui 45 euro al chilo, una cifra onesta, secondo me, per la qualità. Era il 15/08/2022. Che ricordi!
Poi, un’altra volta, vicino a Scandicci, in un agriturismo che faceva anche da ristorante. Lì, l’atmosfera era più rustica, ma la carne… ragazzi, la carne! Era di un’azienda agricola locale, quindi a chilometro zero. Sul prezzo non vorrei dire una cavolata, ma mi pare sui 50 euro, forse qualcosa in più.
Dove gustare una bistecca alla fiorentina fuori Firenze? Migliori ristoranti e prezzi:
- Boccanegra
- Osteria Vecchio Cancello
- La Buchetta Food & Wine Restaurant
- Trattoria I Fratellini
- Trattoria Pandemonio di Casa Brogi
- Osteria Vecchio Cancello 2
- Buca Niccolini
- Auditore Ristorante Braceria.
Dove mangiare a Massa Carrara spendendo poco?
Massa, Luglio 2023. Sudavo sette camicie, cercavo un posto dove pranzare senza spendere una fortuna. Ero appena sceso dal treno, direzione mare, con un languorino pazzesco. Mi sono imbattuto in “La Pizza di Calvo Natale”. Una margherita e una birra media, meno di dieci euro. Non male. Impasto sottile, ingredienti freschi, nulla di eccezionale, ma onesto. Perfetto per uno spuntino veloce.
Carrara, Agosto 2023. Ero lì per lavoro, dovevo sistemare una faccenda per mio zio. Mi sono fermato al Lardarium Lard Rock Cafe. Panini enormi, abbondanti, costosi, ma ne vale la pena se hai una fame da lupo. Ho preso un hamburger con patatine, e non sono riuscito a finirlo. Locale piccolo, atmosfera rock, musica un po’ troppo alta per i miei gusti.
Marina di Massa, Settembre 2023. Fine settimana al mare con la mia ragazza. Cena romantica? Macché! Volevamo qualcosa di veloce e senza troppi fronzoli. Siamo finiti alla Creperia Piadineria da Paolo. Crêpe dolci e salate, piadine, prezzi modici. Abbiamo preso due piadine e due birre, spesa contenuta. Ideale per uno spuntino sulla spiaggia.
- Per uno spuntino veloce ed economico: La Pizza di Calvo Natale (pizza al taglio)
- Per un pasto abbondante (e un po’ più costoso): Lardarium Lard Rock Cafe (panini, hamburger)
- Per una cena informale in riva al mare: Creperia Piadineria da Paolo (piadine, crêpes)
Aggiungo che il Panigaccio, anche se non l’ho provato personalmente, mi è stato consigliato da un amico del posto. Pare sia un must-try della zona.
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