Qual è il frutto più dolce al mondo?

Qual è il frutto più dolce?

Allora, mi chiedi qual’è il frutto più dolce, eh? Eh, bella domanda! Guarda, dipende un po’ dai gusti, però se parliamo proprio di zuccheri, quelli che proprio fanno impazzire il palato, beh, direi che ci sono alcuni campioni:

• L’uva: Specialmente quella scura, è una vera bomba! Ricordo quando da piccolo andavo a vendemmiare col nonno… quanta uva rubata! 😀
• Le banane: Quelle belle mature, con le macchioline marroni. Sono zuccherine da morire.
• Il mango: Questo è un frutto esotico che adoro, è dolce e profumato, non so te, ma io impazzisco per il mango!
• Datteri canditi: Eh, qui non si scappa. Sono dolcissimi, ma anche molto calorici, eh! Attenzione!
• Cachi: Quando sono belli maturi e morbidi, sono praticamente sciroppo. A me non piacciono molto, però devo ammettere che sono dolci.
• Melagrana: I chicchi sono dolci e succosi, una vera delizia in autunno. Poi fa pure bene!
• Mandarini: Soprattutto quelli tardivi, sono una botta di dolcezza. Buonissimi!
• Prugne secche: Se le mangi così sembrano caramelle, però hanno un sacco di fibre.

Comunque, eh, c’è da dire che la dolcezza è soggettiva. Cioè, magari per te un limone è dolcissimo! Chi lo sa! E poi, occhio agli zuccheri nascosti nella frutta, anche quella che non sembra dolce a volte ne ha un bel po’. Informarsi bene è sempre la cosa migliore. Io, ad esempio, quest’anno ho scoperto una varietà di mele antiche che sono incredibilmente dolci, quasi come caramelle, anche se non sembrano!

Quali sono i frutti più ricchi di zucchero?

Uffa, la dieta! Mi tocca sempre pensare a cosa mangio. Un giorno, parlando con mia nonna al mercato di Porta Palazzo, lei mi fa: “Attenta ai frutti dolci, che ingrassano!”.

• Mele: Io le adoro, soprattutto le Golden. Ricordo una volta in Trentino, raccolte direttamente dall’albero… dolcissime!

• Banane: Pratiche, ma vero, sanno proprio di zucchero. Le mangio a colazione prima di andare a correre al parco Sempione.

• Mandarini: Mia nonna dice che sono “carichi”, soprattutto quelli tardivi. A Natale ne mangio a chili!

• Uva: Quella bianca poi! Mi ricorda le vendemmie di mio zio in Piemonte, una fatica… ma che sapore!

• Carote: Strano a dirsi, ma mia mamma le usa per dolcificare i dolci.

• Peperoni: Non ci avrei mai pensato! Però, quelli rossi sono più dolci, forse per quello?

• Frutta secca (noci, nocciole, mandorle): Ecco perché ne mangio così tanta! Perfetta come snack al lavoro, però poi mi tocca andare in palestra. Uff!

Un aneddoto: Una volta ho preparato una torta di mele senza zucchero, usando solo la dolcezza naturale delle mele Golden. È venuta buonissima, quasi come quella della nonna! (Ok, forse esagero un po’…)

Qual è il cibo con più zuccheri al mondo?

Il primato di alimento più zuccherino spetta al miele.

• La sua composizione è un vero e proprio concentrato di zuccheri naturali, principalmente glucosio e fruttosio.

• La dolcezza intensa del miele deriva dalla sua elevata concentrazione zuccherina, paragonabile a quella di molti dolcificanti artificiali.

• A differenza degli zuccheri raffinati, il miele contiene anche piccole quantità di vitamine, minerali e antiossidanti.

Un amico apicoltore mi raccontava che la composizione del miele varia molto a seconda dei fiori da cui le api raccolgono il nettare. Ogni tipo di miele ha un suo profilo aromatico e nutrizionale unico. Chissà, forse la vera dolcezza sta proprio nella diversità.

Cosa mangiare nella dieta senza zuccheri?

• Integrale è la chiave. Grano saraceno, avena. Non ti illudere che sia una festa.
• Noci e semi, certo. Ma occhio alle quantità. Un pugno, non un sacco. (Ricorda, ogni eccesso è un difetto).
• Proteine, ok. Ma niente salsicce. E controlla le etichette. A volte lo zucchero si nasconde bene.
• Latticini al naturale. Lo yogurt greco è una scelta. Ma senza miele, ovviamente.

E comunque, una vita senza un peccato di gola, che vita è?

Quali cibi sono considerati dolci?

Ah, i dolci! Praticamente la mia kryptonite (e la gioia del mio dentista!). Diciamo che se ti fanno fare la ola di zucchero nel sangue, sono loro.

• Biscotteria e pasticceria: Torte che sembrano uscite da un quadro impressionista, biscotti che ti consolano anche quando hai perso le chiavi di casa, merendine che… beh, lasciamole stare, che è meglio.

• Confetteria: Caramelle che ti fanno ballare le papille gustative, gelatine che sembrano gioielli gommosi, torroni che ti spaccano i denti (ma ne vale la pena!), gomme da masticare per fare palloni enormi (e litigare con i nonni).

• Gelati: Sfusi, confezionati, al gusto puffo, al gusto unicorno… Se ti fanno gridare “Che goduria!”, sono loro.

E poi ci sono un sacco di altre cosette zuccherose: cioccolata (fondente, al latte, bianca, con le nocciole…), budini (che a me ricordano l’infanzia e le merende dalla nonna), creme, mousse… Insomma, un vero delirio per i golosi! Proprio come me! Anzi, quasi quasi mi faccio un bel tirami-su.

P.S. Lo sai che quest’anno ho provato a fare la torta di compleanno a mia nipote? Un disastro! Sembrava un vulcano in eruzione… di panna!