Qual è il sinonimo di appetitoso?

Appetitoso… che parola! Mi fa venire subito in mente la nonna, e le sue torte di mele, calde, profumate di cannella… Ricordo ancora quel profumo che si spandeva per tutta la casa, un’esplosione di dolcezza. Appetitoso, eh? Cosa significa veramente? Non è solo “buono da mangiare”, no? È qualcosa di più, di profondo.

È quel qualcosa che ti fa battere il cuore un po’ più forte, che ti fa dimenticare i problemi, almeno per un po’. Sai, ricordo una volta, ero a Firenze, stanca morta, affamata e un po’ scoraggiata… e poi ho visto quel piccolo chiosco con le lampredotte. Non le avevo mai provate, ma l’odore… mamma mia, appetitoso al cubo! Erano così invitanti, con quella grigliata… ghiotto, direi. Proprio ghiotto. Squisito, sì, anche quello funziona. Ma ghiotto rende meglio l’idea di quella goduria un po’ trasgressiva, un peccato di gola che ti concedi volentieri.

Prelibato? Prelibato è forse un po’ più elegante, no? Come quei dolci che mangi a Natale, preparati con cura, con ingredienti particolari… un vero lusso per il palato. Ma appetitoso è più… più “popolare”, più vero, più vicino al cuore, alla pancia. Come quei panini che ti preparava tua madre, con la mortadella e il formaggio, semplici ma irresistibili. Che meraviglia! Quasi quasi mi viene di nuovo fame… Magari, oggi, mi preparo una bella torta di mele… o no? Forse domani. Devo fare la spesa prima! Ah, appetitoso… che parola evocativa!

#Delizioso #Gustoso #Invitante