Quanta caffeina ha un caffè liscio?

Caffè: Un piacere amaro, ma quanta caffeina contiene?

Il caffè, bevanda amata e odiata, è un rituale quotidiano per milioni di persone. Ma quanta caffeina nasconde questa bevanda dal sapore amaro? Scopriamolo insieme, analizzando due delle preparazioni più comuni: l’espresso e il caffè preparato con la moka.

Espresso: Un concentrato di energia

Un espresso, con i suoi 30 ml di volume, è un vero e proprio concentrato di caffeina. In media, una tazzina di espresso contiene 65 mg di caffeina, con un range che varia dai 50 agli 80 mg. Questa concentrazione è dovuta al processo di estrazione a pressione, che riesce a liberare la caffeina dalla polvere di caffè in modo più rapido ed efficiente.

Caffè alla moka: Un gusto deciso, ma non solo

Il caffè preparato con la moka, metodo tradizionale italiano, presenta un contenuto di caffeina superiore rispetto all’espresso. Una tazzina di caffè alla moka contiene in media 120 mg di caffeina, con un range che oscilla tra i 100 e i 150 mg. Questo è dovuto al fatto che l’acqua bolle a contatto con il caffè, estraendo una quantità maggiore di caffeina rispetto al metodo espresso.

Un consiglio per gli amanti del caffè:

È importante ricordare che la quantità di caffeina presente nel caffè può variare in base al tipo di caffè utilizzato, al metodo di preparazione e alla durata dell’estrazione. Se sei sensibile alla caffeina, è consigliabile optare per preparazioni più leggere o ridurre la quantità di caffè utilizzata.

In conclusione, il caffè, con le sue diverse preparazioni, offre un’ampia gamma di esperienze sensoriali, ma è importante essere consapevoli del suo contenuto di caffeina per poterlo gustare al meglio, senza eccessi.