Quante calorie hanno 100 g di pasta e fagioli?

Il piacere nutrizionale della pasta e fagioli: calorie, nutrienti e varianti

La pasta e fagioli è un piatto tradizionale italiano amato per il suo gusto saporito e per le sue proprietà nutrizionali. Ma quante calorie si nascondono in una porzione di questa delizia culinaria?

In media, 100 grammi di pasta e fagioli apportano circa 125-150 calorie. Questo valore calorico relativamente basso è dovuto al fatto che la pasta e fagioli è composta principalmente da carboidrati complessi, che rilasciano energia lentamente e forniscono un senso di sazietà duraturo.

Composizione nutrizionale

Oltre alle calorie, la pasta e fagioli fornisce una varietà di nutrienti essenziali, tra cui:

• Carboidrati: Circa 19 grammi per 100 grammi, che forniscono energia al corpo.
• Proteine: Circa 6 grammi per 100 grammi, che contribuiscono alla crescita e alla riparazione dei tessuti.
• Grassi: Circa 2,5 grammi per 100 grammi, che forniscono energia e aiutano l’assorbimento delle vitamine liposolubili.
• Fibre: Circa 3 grammi per 100 grammi, che favoriscono la salute digestiva e aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue.

Varianti e calorie

Il valore calorico della pasta e fagioli può variare a seconda della ricetta specifica e delle proporzioni degli ingredienti. Alcune varianti più ricche, come quelle che includono pancetta o salsiccia, possono contenere più calorie rispetto alla ricetta tradizionale.

Ecco alcune varianti e le loro calorie approssimative per 100 grammi:

• Pasta e fagioli alla marinara: Circa 125-150 calorie
• Pasta e fagioli con salsiccia: Circa 150-175 calorie
• Pasta e fagioli con pancetta: Circa 175-200 calorie
• Pasta e fagioli con verdure: Circa 100-125 calorie

Conclusione

La pasta e fagioli è un piatto nutriente e gustoso che può essere gustato come parte di una dieta equilibrata. Il suo contenuto calorico relativamente basso la rende un’opzione adatta per coloro che cercano un pasto soddisfacente e nutriente senza esagerare con l’apporto calorico. Scegliendo varianti più sane, come quelle con verdure o con una quantità limitata di carne, puoi goderti questo classico piatto italiano senza compromettere i tuoi obiettivi di salute.