Quante calorie hanno 100 g di piselli surgelati?

I Piselli Surgelati: Un’Opzione Salutare e Poco Calorica

I piselli, legume versatile e ricco di proprietà nutritive, rappresentano un’ottima scelta per un’alimentazione sana ed equilibrata. Spesso scelti nella loro versione surgelata per praticità e per la possibilità di conservarli a lungo senza perdere le loro caratteristiche organolettiche, è importante conoscere il loro apporto calorico per inserirli correttamente all’interno di un regime alimentare controllato.

Secondo i dati nutrizionali standard, 100 grammi di piselli surgelati contengono circa 61 kcal. È importante sottolineare che questo valore può subire piccole variazioni a seconda della varietà del pisello, del processo di surgelamento e della presenza di eventuali aggiunte, come sale o zuccheri. Tuttavia, 61 kcal per 100 grammi li posiziona decisamente tra gli alimenti a basso contenuto calorico.

Questa caratteristica li rende perfetti per chi desidera mantenere un peso forma o seguire una dieta ipocalorica senza rinunciare al gusto e ai benefici nutrizionali. I piselli, infatti, sono un’ottima fonte di fibre, fondamentali per il corretto funzionamento dell’apparato digerente, e di vitamine, in particolare vitamina K, essenziale per la coagulazione del sangue, e vitamina C, un potente antiossidante. Contengono inoltre minerali come ferro, potassio e magnesio, importanti per il benessere dell’organismo.

Rispetto ai piselli freschi, i surgelati presentano il vantaggio di mantenere intatti i nutrienti, poiché il processo di surgelamento rapido blocca le attività enzimatiche che causano la degradazione delle vitamine e dei minerali. Questo li rende una valida alternativa ai piselli freschi, soprattutto nei periodi dell’anno in cui questi ultimi non sono di stagione.

In conclusione, i piselli surgelati, con il loro basso apporto calorico di circa 61 kcal per 100 grammi, rappresentano una scelta nutrizionale intelligente e conveniente. La loro ricchezza di fibre, vitamine e minerali li rende un prezioso alleato per una dieta sana e bilanciata, da integrare in diversi piatti, dalle minestre alle insalate, passando per i contorni e persino come ingrediente principale di gustose vellutate. La loro praticità d’uso li rende inoltre un alimento ideale per chi ha poco tempo a disposizione ma non vuole rinunciare a un’alimentazione di qualità.