Quante calorie hanno 120 g di pasta?

Calorie presenti in 120 grammi di pasta

La pasta, alimento base della dieta mediterranea, è una preziosa fonte di carboidrati complessi, fornisce energia e contiene un discreto quantitativo di vitamine e minerali. Tuttavia, l’apporto calorico può variare a seconda del tipo di pasta e del metodo di cottura.

120 grammi di pasta fresca cotta forniscono circa 157 calorie. Questa cifra può subire lievi variazioni in base al tipo di pasta: ad esempio, la pasta integrale contiene leggermente più calorie rispetto alla pasta bianca.

Anche il metodo di cottura può influenzare il contenuto calorico della pasta. La pasta cotta al dente, cioè cotta per un tempo più breve, contiene in genere meno calorie rispetto alla pasta cotta troppo cotta.

Ecco una tabella che mostra il numero di calorie contenute in diversi tipi di pasta (120 grammi cotti):

È importante notare che queste cifre si riferiscono alla pasta cotta senza condimento. L’aggiunta di condimenti, come burro, olio o sughi, può aumentare significativamente l’apporto calorico.

Per controllare l’apporto calorico della pasta, si consiglia di scegliere tipi di pasta integrali o di cucinare la pasta al dente. Inoltre, è preferibile limitare l’aggiunta di condimenti grassi e optare per sughi leggeri e a base di verdure.

In conclusione, 120 grammi di pasta fresca cotta apportano circa 157 calorie. Il contenuto calorico può variare leggermente in base al tipo di pasta e al metodo di cottura. Scegliendo pasta integrale o cotta al dente e limitando l’aggiunta di condimenti grassi, è possibile gustare la pasta con moderazione come parte di una dieta equilibrata.