Quante calorie sono 100 grammi di pasta cotta?

Come calcolare le calorie della pasta cotta?

Pasta cotta, calorie… uff, devo preparare la cena. 60-80 grammi a secco, giusto? Ma io uso sempre la bilancia da cucina, quella vecchia verde… oggi pasta al pesto, speriamo bene. 210-280 calorie, diceva la risposta… ma dipende dalla pasta, no? Integrale, bianca… quelle integrali saranno di più, credo. Mmm, devo controllare la confezione, magari c’è scritto. Ah, e poi il condimento… il pesto, olio, pinoli… altro da aggiungere al conto. Oggi ho finito il parmigiano, meno male! Sennò… altro da calcolare.

• Peso secco: 60-80 grammi
• Calorie (a secco): boh, dipende dalla pasta.
• Calorie (cotte): 210-280 circa. Ma è una stima!
• Pesto: calorie extra!
• Devo usare MyFitnessPal, lo so, lo so… ma non lo faccio mai.

Oggi però lo faccio, giuro! Però prima devo finire questo lavoro… e poi quella telefonata a mamma. Ah, e devo comprare il caffè… è finito!

Aggiunta: Ho controllato la confezione della pasta che ho usato, era pasta integrale, 100 grammi secchi 400 calorie circa. Quindi, la mia porzione da 80 grammi, sono più di 300 calorie… cavolo.

Quanto sono 80 grammi di pasta cotta?

Ecco, dimmi un po'... ottanta grammi di pasta cotta... sembra una domanda semplice, no?

• Pasta: Due bicchieri pieni di pasta cruda... poi diventa un mucchio di più quando la cuoci, vero? Tipo tre mestoli, ma non pieni, eh, rasi rasi. Ricordo quando pesavo la pasta per la mia ex, sempre a dieta... Che tempi.

• Riso: Mezzo bicchiere di riso... sembra niente all'inizio. Ma poi, boom, triplica! Tre mestoli anche lì, se lo fai cuocere.

• Formaggio: Un cucchiaino di parmigiano... cinque grammi. Sembra una miseria, ma fa la differenza su un piatto di pasta. Mamma mia, che profumo!

• Olio: Un cucchiaio d'olio... dieci grammi. Ci fai caso che l'olio è pesante? Più di quanto pensi, almeno. Sai, mi ricordo che mio nonno diceva sempre "un filo d'olio fa miracoli"... Aveva ragione.

Quanti carboidrati ha 100 g di riso?

Ecco, sono qui, nel silenzio, a pensare.

• 80,4 grammi. Sembra un numero grande, vero? Però, sai, dipende da cosa ci fai con quel riso.

• Riso o pasta? Bella domanda. Io, a volte, mi sento più riso, altre volte più pasta. Dipende dalla giornata, da come gira il vento. Forse non c'è un "migliore". Forse c'è solo quello che ti fa stare bene in quel momento.

Ricordo ancora quando la nonna preparava il risotto allo zafferano. Usava un riso particolare, Carnaroli mi pare. Diceva sempre che il segreto era tostare il riso prima di aggiungere il brodo. Che profumo! E poi, quella cremosità... un abbraccio caldo. Ma anche un piatto di spaghetti al pomodoro fresco... semplice, ma perfetto. Ogni tanto mi chiedo cosa preparerebbe la nonna oggi. Forse un riso venere con verdure di stagione? Chissà.

Quante calorie sono 500 grammi di pasta?

Cinquecento grammi di pasta? Boh, non so il numero preciso di calorie… diciamo che saranno parecchie. Ricordo che quel pacco di Pasta Reale, 500 grammi, mi faceva sentire sazio per ore. Ma calorie… uff, troppe. Sono sempre stato un po’ debole con i calcoli.

• Ho sempre preferito gustare il sapore piuttosto che contare le calorie.
• Ma 362 calorie a porzione… se era una porzione da 100g, 500g… faccio una fatica bestiale a fare i conti a quest'ora.
• Mi vengono in mente solo le serate con gli amici, a mangiare quella pasta. Un sacco di risate, di chiacchiere… e poi… il peso sulla coscienza, il giorno dopo.

Questa pasta Reale… era quella con i pomodorini secchi. La preferivo a quella normale, sa? Magari è un po' più calorica. Ma che importa? La vita è breve, no?

• Questa sera ho mangiato solo un'insalata. Mi sento leggero, ma anche… vuoto.
• Forse domani mi concedo un piatto di quella pasta. Magari senza pomodorini.
• Magari senza niente. Solo pasta. Che schifezza.

Quanti grammi di pasta sono 200 calorie?

Oddio, stavo proprio pensando a quanto mi ero ingozzata di pasta ieri sera! Era un lunedì sera, tipo le 21:30, ero a casa, stanca morta dopo una giornata infernale al lavoro. Avevo preparato degli spaghetti alla carbonara, la mia ricetta segreta, ovviamente con tanto guanciale croccante e pecorino romano, un vero peccato di gola! Non ho pesato la pasta, sapevo solo che ne ho messo una bella porzione, più del solito, diciamo un bel piatto abbondante. Mi sono sentita subito sazia, ma in realtà ho mangiato di più rispetto a quanto pensassi. Che delusione!

Ieri mattina ho letto su un sito di nutrizione che 70 grammi di pasta fresca cotta equivalgono a circa 200 calorie. Quindi, se ieri sera ne ho mangiata una bella porzione, probabilmente ho superato abbondantemente le 200 calorie, forse anche il doppio! Mamma mia, che senso di colpa! Devo proprio stare più attenta alle porzioni! Dovrei iniziare a pesare la pasta, magari con una bilancia da cucina!

• Punto principale: 70 grammi di pasta fresca cotta = circa 200 calorie.
• Punto principale: ho mangiato più di 70 grammi di pasta.
• Punto principale: mi sento in colpa per aver esagerato con le porzioni.

Ah, dimenticavo: la pasta era fatta in casa, con le uova del mio pollaio. Sapeva di cielo! Ma il cielo è un po' pesante sullo stomaco, devo ammettere.

Quanti grammi di pasta se sei a dieta?

Sai, la pasta… a dieta è una rottura. Quest'anno, per esempio, io… cerco di stare leggera, ma ho sempre fame. Cinquanta, settant grammi? Mi sembra poco. A volte mi concedo di più, eh, non ti nascondo niente. Di solito arrivo a 80 grammi, massimo.

Poi dipende pure dal tipo di pasta. Integrale mi sazia di più, ma quella bianca… che sapore! È una battaglia continua, tra il volermi bene e il volermi coccolare. Questa sera, ad esempio, ho fatto solo 60 grammi di integrali con un po' di zucchine. Mi sono sentita un po' meglio, ma… comunque sempre con quella fame lì, che si fa sentire sotto le costole.

• 50-70 grammi per basso apporto di carboidrati.
• 80 grammi la mia razione di solito.
• Più di 150 grammi per alto apporto carboidrati (ma per me è troppo!).
• Pasta integrale per sazietà maggiore.

I miei obiettivi sono perdere 3kg entro fine anno, ma a volte è davvero dura.