Quanti caffè si può bere al giorno?

Caffè: Quanto è troppo? Un vademecum per l’amante della bevanda nera

Il caffè, bevanda tanto amata quanto discussa, è un rituale quotidiano per milioni di persone. Ma quanto caffè possiamo bere senza rischiare effetti indesiderati?

L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) raccomanda un consumo massimo giornaliero di 4-5 tazzine di caffè per gli adulti sani. Questo equivale a circa 400 mg di caffeina. Superare questa soglia potrebbe portare a svariati problemi, come:

• Ansia e nervosismo: La caffeina stimola il sistema nervoso centrale, aumentando l’eccitabilità. Un’assunzione eccessiva può provocare palpitazioni, tremore, irrequietezza e difficoltà a concentrarsi.
• Insonnia: La caffeina interferisce con il sonno, inibendo la produzione di melatonina, l’ormone che regola il ciclo sonno-veglia. Bere caffè nelle ore serali potrebbe causare difficoltà ad addormentarsi e un sonno frammentato.
• Mal di testa: La caffeina è un vasocostrittore, ovvero restringe i vasi sanguigni. Un’assunzione eccessiva può portare a mal di testa, soprattutto in coloro che sono abituati a consumarla regolarmente.
• Problemi gastrointestinali: La caffeina può irritare lo stomaco, provocando acidità, bruciore e nausea.
• Dipendenza: Un consumo eccessivo di caffè può creare dipendenza, con sintomi di astinenza come mal di testa, stanchezza e irritabilità.

È importante ricordare che la sensibilità alla caffeina è individuale. Alcuni possono tollerare quantità maggiori senza problemi, mentre altri possono avvertire effetti negativi già con piccole dosi.

Consigli per un consumo sicuro:

• Non superare i 400 mg di caffeina al giorno.
• Evitare di bere caffè nelle ore serali.
• Scegliere caffè con basso contenuto di caffeina.
• Prestare attenzione ai sintomi di intolleranza.
• Consultare il medico in caso di dubbi o problemi.

Il caffè, se consumato con moderazione, può essere un’ottima fonte di antiossidanti e può contribuire a migliorare l’umore e la concentrazione. È importante però ricordare che anche la “bevanda nera” va consumata con consapevolezza, per non compromettere il nostro benessere.