Quanti cucchiai sono 10 grammi di sale?

Dieci grammi di sale… Quanto sarà mai? Un cucchiaino? Meno? Boh. Mi viene in mente mia nonna, che lo buttava a manciate, “ad occhio” diceva. E le veniva tutto buono. Io invece… un disastro. Ricordo quella volta che ho fatto la pasta e c’era talmente tanto sale che sembrava di stare al mare. Che figuraccia! Dieci grammi… sarà tipo un cucchiaino raso? O forse anche meno, se è sale fino. Se è grosso, tipo quello dell’Himalaya, chissà. Occupa più spazio, no? Ho letto da qualche parte – non mi ricordo dove, forse su internet – che un cucchiaino sono tipo 6 grammi. Quindi 10 grammi… un cucchiaino e mezzo? Mah. Mi sento un po’ persa. Con le dosi sono negata. Una volta ho provato ad usare la bilancia per la torta, ma alla fine ho messo comunque lo zucchero a caso. Sarà genetica? Mia madre è uguale. Però lei ha il “tocco magico”, a me invece vengono sempre piatti o scipiti o salatissimi. Forse dovrei comprarmi uno di quei misurini con le tacche, tipo quelli per i medicinali. Sarebbe una rivoluzione! Addio sale buttato a caso, benvenuti piatti… decenti! (Speriamo!). Insomma, ‘sti dieci grammi di sale mi mettono un po’ d’ansia. Troppe variabili! Meglio andare sul sicuro e assaggiare, assaggiare, assaggiare. Come faceva la nonna, alla fine. Anche se lei, misteriosamente, non ne aveva mai bisogno.