Quanti grammi di pasta si mangia a pranzo?

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A pranzo, io di solito mi regolo con 80 grammi di pasta, a meno che non sia un piatto particolarmente ricco di condimenti, nel qual caso mi limito a 60. Se la pasta è il piatto unico, 100 grammi mi sembrano giusti, ma a volte, devo ammetterlo, ne vorrei di più! Dipende anche dal tipo di pasta e dalla fame che ho in quel momento. Insomma, la porzione standard è un buon punto di partenza, ma ascoltare il proprio corpo è fondamentale.

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Quanti grammi di pasta a pranzo? Eh, bella domanda! Dipende… da troppe cose! Cioè, diciamo che di solito, così, a occhio, metto giù 80 grammi. Ma se c’è un sugo bello carico, tipo quello al ragù della nonna (che ci mette tipo tre ore a farlo!), allora mi fermo prima, a 60. Giusto per assaporarlo bene, no? Che spreco sarebbe riempirsi solo di pasta!

Se poi la pasta è l’unico piatto, beh… allora 100 grammi ci stanno tutti. Anzi, a volte anche qualcosa in più, lo ammetto. Chi non ha mai fatto il bis? Ricordo una volta, ero in montagna dopo una giornata di trekking… avevo una fame! Mi sa che ne avrò mangiati almeno 150 grammi! E poi dipende anche dalla pasta… Se sono fusilli, ne mangio di più che se fossero penne. Boh, non so perché! Sarà la forma?

Comunque, ‘sti 80 grammi che dicono… sono un buon punto di partenza, sì. Ma alla fine, secondo me, bisogna ascoltare il proprio corpo. Che ne so, se hai fame, mangia! Se sei pieno, ti fermi. Sembra facile, vero? E invece a volte mi sembra una scienza…