Quanti mini tramezzini devo ordinare per un buffet di 20 persone?

Quanti mini tramezzini per un buffet da 20 persone?

Quando si organizza un buffet, è importante calcolare la giusta quantità di cibo per sfamare gli ospiti senza sprecare. Nel caso dei mini tramezzini, il numero ottimale dipenderà da diversi fattori, tra cui il numero di ospiti, l’orario del buffet e la presenza di altri cibi.

In generale, per un buffet di 20 persone, si consiglia di preparare da 40 a 60 mini tramezzini. Questo numero consente di calcolare circa 2-3 pezzi a persona, garantendo una quantità sufficiente senza eccessivi avanzi.

La scelta esatta tra 40 e 60 tramezzini dipenderà dall’orario del buffet. Se il buffet si tiene come aperitivo o pranzo leggero, si può optare per una quantità minore (circa 40 pezzi). Se invece si tratta di una cena o di un buffet serale, è meglio preparare una quantità maggiore (circa 60 pezzi).

È importante considerare anche la presenza di altri cibi al buffet. Se ci sono molte altre opzioni, come primi piatti, secondi o dolci, si può ridurre leggermente la quantità di mini tramezzini. Al contrario, se i tramezzini sono l’unica opzione sostanziosa, si può aumentare la quantità.

Per evitare sprechi e garantire sempre la freschezza, è consigliabile preparare i mini tramezzini poco prima del buffet. In questo modo, si eviteranno perdite di temperatura o sapori alterati. Inoltre, è utile posizionare i tramezzini in un luogo facilmente accessibile e riassortire regolarmente il piatto man mano che si svuota.