Quanti ml di latte bere a colazione?

Ma quanti ml di latte a colazione, poi? Davvero dobbiamo misurarlo col cilindro graduato? Io, per dire, a volte mi sveglio con una voglia matta di latte caldo, tipo tazzone gigante che quasi ci affogo dentro i biscotti. Altre volte invece… bleah, non lo posso vedere nemmeno dipinto. Ho letto da qualche parte, forse su una rivista dal dentista, che esperti consigliano latte e yogurt, tipo 350 ml in tutto al giorno. Divisi in tre, dicono. Tre porzioni. Mah. Mia nonna, che campava di yogurt fatto in casa e latte appena munto, mica stava lì con la bilancia! Lei diceva sempre: “Ascolta il tuo corpo!”. E aveva ragione, no? Tipo, se ho mangiato una torta gigante la sera prima, la mattina dopo magari mi basta un caffè e via.

Poi, ‘sta storia dei formaggi… freschi 100g, stagionati 50g… Ma chi si ricorda queste cose? Io vado a occhio. Un pezzo di grana con la pera, che bontà! O la mozzarella con i pomodori dell’orto di mio zio… Ricordo una volta, ero piccola, avevamo fatto una scorpacciata di caciotta fresca in montagna. Che sapore! Ecco, forse è questo il punto, più che i grammi e i millilitri. Assaporare le cose, sentire quello che ci chiede il corpo. Non credete anche voi? Insomma, 350 ml, 100g, 50g… sono solo numeri, alla fine. La vita è troppo breve per stare a contare i millilitri di latte a colazione!