Quanti piselli mangiare per la dieta?

Quanti piselli mangiare per una dieta sana?

I piselli sono un legume versatile e nutriente che può essere incorporato in una varietà di piatti. Sono una buona fonte di proteine, fibre e vitamine, il che li rende un’importante aggiunta a una dieta sana. Ma quanti piselli dovresti mangiare?

Linee guida dietetiche

Le Linee guida dietetiche per gli americani raccomandano di consumare da 2 a 4 porzioni di legumi, compresi i piselli, a settimana. Una porzione equivale a:

• 150 grammi di piselli freschi o surgelati
• 50 grammi di piselli secchi

Vantaggi nutrizionali dei piselli

I piselli sono ricchi di numerosi nutrienti essenziali, tra cui:

• Proteine: I piselli contengono circa 5 grammi di proteine per porzione, che li rendono una buona fonte di proteine vegetali.
• Fibre: I piselli sono un’ottima fonte di fibre, con circa 8 grammi per porzione. La fibra favorisce la sazietà, regola i movimenti intestinali e può aiutare a ridurre il rischio di alcune malattie croniche.
• Vitamine: I piselli sono una buona fonte di vitamine A, C e K. Queste vitamine sono essenziali per la funzione immunitaria, la salute degli occhi e la salute delle ossa.

Come incorporare i piselli nella tua dieta

Ci sono molti modi per incorporare i piselli nella tua dieta. Ecco alcune idee:

• Aggiungi i piselli freschi o surgelati alle zuppe, agli stufati e alle insalate.
• Cuoci i piselli secchi e aggiungili alle zuppe, alle insalate e ai contorni.
• Aggiungi i piselli alle frittate, alle torte salate e alle quiche.
• Frullali per ottenere una zuppa vellutata o una salsa.
• Spargi i piselli arrostiti sulle insalate o sui contorni.

Conclusione

I piselli sono un alimento nutriente che può essere facilmente incorporato in una dieta sana. Le Linee guida dietetiche raccomandano di consumare da 2 a 4 porzioni di legumi a settimana, compresi i piselli. Una porzione equivale a 150 grammi di piselli freschi o surgelati o 50 grammi di piselli secchi. Quindi, la prossima volta che cerchi un alimento ricco di nutrienti e versatile, prendi in considerazione l’aggiunta di piselli alla tua dieta.