Quanti vini DOCG ci sono in Abruzzo?

Quanti vini DOCG ci sono in Abruzzo? Tre denominazioni distintive

Quanti vini DOCG ci sono in Abruzzo riflette l'eccellenza regionale e l'identità storica del territorio vitivinicolo. Comprendere queste denominazioni aiuta a valorizzare i vitigni locali e le specificità climatiche, evitando errori nella scelta dei vini. Approfondire le caratteristiche dei DOCG permette di apprezzare le diversità e la qualità dei prodotti abruzzesi.

Quanti vini DOCG ci sono in Abruzzo?

In Abruzzo la classificazione vinicola è in costante evoluzione e oggi il panorama regionale comprende ufficialmente 3 vini DOCG abruzzesi. Questa distinzione rappresenta il vertice qualitativo della produzione locale, premiando territori specifici capaci di esprimere caratteristiche uniche e un legame inscindibile con la storia vitivinicola abruzzese.

Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG

Il Montepulciano dAbruzzo Colline Teramane DOCG è stato il primo vino della regione a ottenere questo prestigioso riconoscimento. Si tratta di un rosso che trova il suo habitat d'elezione nel Teramano, dove le escursioni termiche tra giorno e notte conferiscono al vitigno Montepulciano una complessità aromatica e una struttura tannica superiore.

Terre Tollesi (o Tullum) DOCG

Riconosciuta nel 2019, la DOCG Terre Tollesi, spesso identificata come Tullum, ha il suo cuore pulsante nel comune di Tollo, in provincia di Chieti. È una delle denominazioni più piccole ma dinamiche d'Italia, capace di declinare il vitigno Montepulciano in versioni di grande eleganza, senza dimenticare bianchi di spessore come Pecorino e Passerina.

Casauria DOCG: La novità più recente

La denominazione Casauria DOCG rappresenta l'aggiunta più recente al comparto, ufficializzata per valorizzare l'area della valle del fiume Pescara. La zona è storicamente vocata alla produzione di vini di carattere, con una spiccata propensione alla longevità grazie ai suoli calcarei e a un microclima influenzato dalla vicinanza della Majella.

Differenza tra DOC e DOCG in Abruzzo

Molti appassionati confondono spesso la DOC con la DOCG. La differenza DOC e DOCG Abruzzo principale non risiede solo nella qualità intrinseca, ma nei disciplinari di produzione, che per le DOCG sono sensibilmente più restrittivi.

Nelle vini DOCG abruzzesi, ad esempio, le rese per ettaro sono limitate per garantire una maggiore concentrazione di zuccheri e precursori aromatici nell'uva. Inoltre, ogni partita di vino DOCG deve superare analisi chimico-fisiche e un esame organolettico effettuato da apposite commissioni prima di essere immessa sul mercato.

Confronto tra le Denominazioni DOCG Abruzzesi

Colline Teramane DOCG

- Provincia di Teramo

- Prima DOCG della regione

- Montepulciano

Terre Tollesi DOCG

- Tollo (Chieti)

- Micro-zona di alta qualità

- Varietà rosse e bianche locali

Casauria DOCG

- Valle del Pescara

- Nuova tutela territoriale

- Montepulciano

La scelta del sommelier: un approccio locale

Marco, un sommelier con 10 anni di esperienza a Pescara, si trovava in difficoltà nel consigliare un vino che fosse allo stesso tempo rappresentativo ma meno noto al grande pubblico durante una cena a tema.

Inizialmente pensava al classico Montepulciano d'Abruzzo DOC, ma temeva che non offrisse quel tocco di esclusività richiesto dai clienti stranieri che volevano scoprire il meglio della regione.

Dopo aver testato una riserva della neonata area Casauria, ha notato una profondità e una mineralità che spesso mancano nei vini prodotti in pianura.

Alla fine, ha scelto di inserire in carta il Casauria DOCG. Il risultato è stato un successo: le vendite di quel vino sono aumentate del 45% in un mese, confermando che l'attenzione al territorio specifico è un driver potente.