Quanto costa il menù degustazione da Carlo Cracco?

Un’esperienza sensoriale a 190 euro: il menù degustazione di Cracco

Milano, città frenetica e cuore pulsante della moda e della finanza, cela tra le sue vie un’oasi di raffinatezza culinaria: il Cafè Cracco. Qui, lo chef stellato Carlo Cracco offre un’esperienza gastronomica che va ben oltre il semplice atto di nutrirsi, trasformandosi in un vero e proprio viaggio sensoriale. Protagonista di questo percorso è il menù degustazione, un’esclusiva composizione di sei portate che rappresentano l’apice della creatività e della maestria dello chef.

Non si tratta di un semplice susseguirsi di piatti, ma di un’attenta orchestrazione di sapori, consistenze e colori, studiata per sorprendere e deliziare il palato. Ogni portata, un piccolo capolavoro a sé stante, è frutto di una meticolosa selezione delle materie prime, privilegiando sempre la qualità e la stagionalità degli ingredienti. La semplicità apparente di alcuni elementi maschera, in realtà, una complessità di tecniche e di abbinamenti che solo un maestro come Cracco riesce a padroneggiare.

Ma l’esperienza non si limita alla sola componente gustativa. Il menù degustazione, infatti, prevede un accurato abbinamento di vini selezionati, scelti con cura per esaltare al massimo le caratteristiche di ogni piatto. Un sommelier esperto guiderà il cliente in questo percorso enogastronomico, fornendo spiegazioni dettagliate sulle caratteristiche organolettiche di ogni vino e sul suo rapporto sinergico con il cibo.

Il costo di questa esclusiva esperienza è di 190 euro a persona. Un prezzo che, seppur elevato, si giustifica ampiamente considerando la qualità degli ingredienti, la maestria dello chef, la ricercatezza degli abbinamenti e il servizio impeccabile che caratterizza il Cafè Cracco. Non si tratta semplicemente di un pasto, ma di un investimento in un’esperienza indimenticabile, un’occasione per concedersi un lusso raffinato e vivere un momento di puro piacere per i sensi. Un’esperienza che, per chi può permetterselo, rappresenta un’occasione unica per immergersi nel mondo culinario d’eccellenza firmato Carlo Cracco. Un’esperienza che, certamente, lascerà un segno indelebile nella memoria di ogni commensale.

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