Quanto dura il pesto dopo averlo aperto?

Quanto dura il pesto dopo averlo aperto?

Una volta aperto, il pesto va conservato in frigorifero in un contenitore ermetico. In queste condizioni, secondo il Food Marketing Institute, il pesto può mantenersi per circa 3 giorni.

Per mantenere il pesto fresco più a lungo, è importante evitare che entri in contatto con l’aria. Ciò significa che il contenitore deve essere ben chiuso e che il pesto deve sempre essere coperto con un sottile strato di olio d’oliva.

Se il pesto viene conservato correttamente, può essere utilizzato come condimento per la pasta, come salsa per le bruschette o come marinata per la carne. È un modo delizioso e versatile per aggiungere sapore ai tuoi piatti.

Ecco alcuni suggerimenti aggiuntivi per mantenere il pesto fresco più a lungo:

• Utilizzare un contenitore pulito e asciutto.
• Evitare di toccare il pesto con le mani sporche o con utensili sporchi.
• Conservare il pesto in un luogo fresco e buio.
• Non far congelare il pesto, poiché questo ne altererà il sapore e la consistenza.

Se il pesto è stato conservato correttamente ma non è più buono, è meglio buttarlo via. Il consumo di pesto avariato può causare problemi di stomaco.