Quanto è alto un bar?

L’Altezza del Bancone Bar: Un’Equilibrio Perfetto tra Stile e Funzionalità

Il bancone bar. Un punto focale in un locale, un simbolo di convivialità, un luogo dove si incontrano sguardi, si scambiano storie e si sorseggiano cocktail. Ma dietro l’atmosfera che evoca, si cela una precisa progettazione, dove l’altezza gioca un ruolo cruciale. Non si tratta solo di estetica, ma di ergonomia, di comfort e di efficienza per chi lavora e per chi si siede a godersi un drink.

L’altezza “standard” di un bancone bar, quella che si ritrova più frequentemente, oscilla tra i 105 e i 115 centimetri. Questa misura non è casuale, bensì frutto di studi e osservazioni volti a garantire una postura corretta e un’agevole interazione sia per il bartender che per il cliente. Un’altezza troppo bassa costringerebbe ad una postura scomoda, piegata in avanti, mentre un’altezza eccessiva renderebbe difficile raggiungere il piano di lavoro e consumare agevolmente.

Ma perché questa forbice di 10 centimetri? La variazione dipende da diversi fattori, tra cui lo stile del locale, la tipologia di cocktail prevalentemente serviti e le esigenze specifiche dei baristi. Un bar che punta su un’atmosfera più intima e rilassata potrebbe optare per un’altezza leggermente inferiore, favorendo una maggiore vicinanza tra cliente e bartender. Al contrario, un bar più dinamico e frequentato potrebbe preferire un’altezza maggiore, per facilitare i movimenti del personale e gestire meglio il flusso di ordini.

L’importanza dello sgabello giusto.

Naturalmente, l’altezza del bancone è strettamente legata all’altezza dello sgabello. Un buon sgabello da bar dovrebbe garantire una seduta comoda e stabile, permettendo al cliente di appoggiare i piedi e mantenere una postura eretta. L’altezza ideale di uno sgabello da bar si aggira intorno ai 75 centimetri, creando una distanza ottimale tra il piano del bancone e le ginocchia. Questo permette di evitare affaticamenti e dolori, consentendo di godersi appieno l’esperienza al bar.

Scegliere l’altezza giusta per il bancone bar è quindi un investimento nel comfort e nella funzionalità del locale. Un bancone ben progettato, abbinato a sgabelli adeguati, contribuisce a creare un’atmosfera accogliente e professionale, fidelizzando la clientela e migliorando l’esperienza di lavoro del personale. In definitiva, l’altezza del bancone bar è un dettaglio che fa la differenza, trasformando un semplice spazio in un luogo di incontro e di piacere.

Non sottovalutate l’importanza di testare diverse altezze e modelli di sgabelli prima di fare la vostra scelta. Provate a sedervi, a simulare un ordine, a immaginare il flusso di lavoro. Solo così potrete trovare la combinazione perfetta che valorizzi al meglio il vostro bar e ne faccia un luogo unico e memorabile.