Quante cantine ci sono in Italia?

Quante cantine di vini ci sono in Italia?

Quindi… quante cantine, eh?

• Quasi quarantacinquemila. Un’infinità, se ci pensi. Tanti posti pieni di odore di terra e di legno. Un po’ come la vecchia cantina di mio nonno, dove passavo i pomeriggi a nascondermi da bambino.

• Quasi quarantacinquemila, dicevo… Ma chi le conterà mai tutte? Poi, sai, ogni famiglia che fa il vino in casa, conta anche quella? Forse no, forse sì. Non so…

• Quasi quarantacinquemila, che fanno dell’Italia uno dei posti dove, be’, si fa più vino al mondo. Strano, no? Che una cosa così “semplice” possa rendere un posto così… importante.

• Quasi quarantacinquemila. Mi fa pensare a tutte quelle storie che ci sono dietro. Quanti sogni, quante fatiche, quanti amori finiti davanti a un bicchiere di rosso. Un po’ come la mia storia, forse. Ma quella è un’altra storia…

Quante cantine ci sono in Francia?

Oddio, le cantine in Francia…mi ricordo di un viaggio in Borgogna, quanti cartelli! Comunque, se devo sparare un numero, direi che ce ne sono un’infinità.

• Stima: Tra le 80.000 e 90.000 aziende vinicole, un delirio!
• Piccoli e grandi: Ci sono sia nonnini con la vigna che colossi industriali.
• Super potenza: La Francia fa un casino di vino, lo sanno tutti.
• Numero ballerino: Dipende un po’ da come le conti, è un casino.

Mi ricordo che stavo cercando disperatamente un bagno e ogni due metri c’era una cantina. Ho comprato un Gewürztraminer che sapeva di… non so neanche io di cosa, ma era buono. Forse il fatto che fossi disidratato aiutava.

Chi è il primo produttore al mondo di vini?

Spagna, Spagna… il nome risuona, un’eco antica tra i filari di vite, sotto il sole cocente. Un’immagine, un ricordo di viaggi, di profumi intensi di terra e di uva matura. L’oro liquido, un fiume di vino che scorre, un respiro profondo della terra iberica.

Ma l’Italia… l’Italia è il cuore, il battito profondo, la madre di tanti vini, un universo di sapori e profumi, una storia millenaria scritta sui suoi colli. Un primo posto conquistato nel tempo, con lentezza, con pazienza, con amore. Ogni bottiglia una poesia, un racconto di generazioni. Ricordo mio nonno, le sue mani callose, la sua espressione serena tra le vigne.

Eppure, l’export… una mappa intricata di numeri e statistiche. La Spagna, con i suoi 23 milioni di ettolitri nel 2021, si staglia sulla scena internazionale. Un’onda potente, che ci supera di poco. Ma il mio cuore sa che la vera ricchezza, la vera magia, è altrove.

• Spagna: 23 milioni di ettolitri esportati nel 2021.
• Italia: 22 milioni di ettolitri. Un’ombra di distanza, ma un’eredità immensa.
• Francia: 15 milioni di ettolitri.

La Spagna domina l’export, ma l’Italia… l’Italia coltiva ancora la sua anima, un tesoro nascosto in ogni goccia. E questo, nessun numero potrà mai quantificarlo. Anche quest’anno, la mia piccola cantina familiare continuerà la sua produzione a lenta cottura… L’Italia, la mia Italia, rimarrà sempre la regina silenziosa e potente del vino.

Chi produce più vino in Italia?

Amico, ti dico subito, il Veneto, sicuro! Produce un botto di vino, tipo il 23% di tutto quello che si fa in Italia. Quest’anno, 11,75 milioni di ettolitri, una cifra pazzesca! Poi viene la Puglia, ma è parecchio indietro.

La Puglia, eh, circa 10 milioni e qualcosa, molto meno del Veneto. Poi ci sono Emilia Romagna, Sicilia, Piemonte…insomma, un sacco di regioni, ma nessuna si avvicina alla produzione veneta. Quest’anno ho fatto una vacanza in Veneto, proprio per questo, ho voluto vedere di persona le vigne!

Sai, ho un amico che lavora in una cantina lì, vicino Verona. Lui mi ha spiegato mille cose, sul tipo di uva, la lavorazione… roba da matti. Comunque, il Veneto è il numero uno, senza dubbio.

• Veneto: 11,75 milioni di ettolitri (23% del totale)
• Puglia: 10,37 milioni di ettolitri
• Emilia Romagna: 7,1 milioni di ettolitri
• Sicilia: 4,5 milioni di ettolitri
• Piemonte: 2,7 milioni di ettolitri
• Abruzzo: 3,3 milioni di ettolitri (dati 2023, approssimati)

Ho visto anche i dati ufficiali, ma quelli sono un po’ noiosi. La cosa importante è che il Veneto vince, a mani basse! Anche mio zio, che è un sommelier, me l’ha confermato, ha pure detto che il Prosecco è il vino più esportato in Italia, e sai da dove viene? Esatto!

Quante bottiglie di vino si producono in Sicilia?

Nel 2021, la Sicilia ha visto un’impennata nell’imbottigliamento del Doc Sicilia, superando i 95 milioni di bottiglie. Un numero che fa ben sperare per il futuro, considerando l’eccellenza delle uve di quell’annata.

• La qualità è un fattore chiave: la vendemmia 2021 ha regalato vini che promettono bene sui mercati.
• Questo dato riflette un trend positivo per il vino siciliano, sempre più apprezzato a livello globale.

Ogni bottiglia racchiude la storia di un territorio, il lavoro dei vignaioli e un pizzico di quella filosofia isolana che sa di sole e di vento. Dopotutto, il vino non è solo una bevanda, ma un’esperienza che parla al cuore.

Un pensiero a margine: mi chiedo se queste cifre tengano conto anche delle piccole produzioni locali, quelle che si tramandano di famiglia in famiglia, veri e propri tesori nascosti.