Qual è la colazione ideale per un bambino?

Qual è la migliore colazione per i bambini?

Oddio, la colazione dei miei bimbi… è sempre una lotta! Marco, 7 anni, vuole solo cereali zuccherati, quelli colorati, tipo quelli con le mascotte dei cartoni. Gaia, 4 anni, invece, è fissata con le fette biscottate, ma solo quelle integrali, e se non sono spalmate di marmellata di fragole, niente da fare! Un dramma.

Poi c’è il latte, ma Marco lo beve solo se è freddo, Gaia se è tiepido… a volte aggiungo dello yogurt, per il calcio, ma loro preferiscono la Nutella. La guerra è sempre in corso! Provo a dare anche del pane tostato, ma è una battaglia persa in partenza. A volte, per farla breve, li lascio fare, e poi mi ritrovo a ripulire un campo di battaglia di cereali sparsi e briciole di fette biscottate.

• Cereali: preferiti da Marco, ma quelli zuccherati, un vero incubo.
• Fette biscottate integrali: la fissazione di Gaia, solo con marmellata di fragole.
• Latte: bevuto a temperature diverse dai miei figli.
• Yogurt: un tentativo di integrazione nutrizionale, ma spesso ignorato.
• Pane tostato: respinto al mittente.

Oggi, ad esempio, ho preparato yogurt con frutta fresca e fette biscottate integrali. Gaia ha mangiato tutto, Marco ha preso solo un paio di cucchiai di yogurt, il resto…beh, lo saprai già. Che palle!

Ah, dimenticavo: quest'anno ho provato a fare i pancakes, ma è stato un disastro. Troppo lavoro e troppo pasticcio. E comunque, loro preferiscono le cose semplici, o almeno, così sembra. Magari, un giorno, si decidono a mangiare qualcosa di più sano senza storie! E magari, spero, cambiano idea anche sui gusti.

Che colazione fare prima di andare a scuola?

Che colazione fare prima di scuola? Ah, la sacra domanda! Io, che a colazione mi mangio pure le tende (figurativamente, eh, non sono ancora così disperato!), ti do qualche dritta.

• Yogurt e frutta fresca: Classico intramontabile, tipo la nonna che ti dice "Mangia la frutta, fa bene!". Ma se la frutta è quella che sta a languire in frigo da due settimane, meglio lasciar perdere. Un po' come un'ex: dolce all'inizio, poi ti lascia con l'amaro in bocca.

• Toast integrale con avocado e uova: Chic, sano, instagrammabile. Peccato che mio cugino, per farlo, impiega più tempo che per scrivere la sua tesi di laurea. Se hai tempo, fai pure.

• Frullato energizzante: Un missile di vitamine, ma attenzione, ricorda il mio disastro con il frullatore… ancora pulisco i pezzi dalla soffitta! Se ti piace l'avventura (e la pulizia), procedi pure.

• Porridge di avena con frutta secca: Ottimo per chi ha la pazienza di un monaco buddista. Io, se vedo la ricetta, vado direttamente a prendermi un caffè e un cornetto.

• Pancake integrali con miele o sciroppo d'acero: Buonissimi, ma attento alle calorie. A meno che tu non ti alleni come un pazzo, il rischio pancetta è dietro l'angolo.

• Barrette fatte in casa: Ideali, se sei un piccolo chef pasticcere. Altrimenti, compra quelle già pronte, tanto alla fine è lo stesso, almeno risparmi tempo e fatica.

In più: Quest'anno ho scoperto le chaffles, waffle fatti con il formaggio! Sono una bomba calorica, ma che bomba!

Cosa mangiare a colazione per concentrarsi nello studio?

Amici, sveglia! Studiare è dura, eh? Ma con una colazione da dio, diventerai una macchina da studiare, un vero Terminator della conoscenza! Niente più sbadigli stile zombie!

• Pane e marmellata: Un classico intramontabile! Scegli la marmellata di mirtilli, che ti darà la carica giusta per affrontare anche le equazioni più complicate (quelle che sembrano alieni in cerca di vendetta). Ah, e se il pane è fatto in casa, da mia nonna, meglio ancora!

• Latte o yogurt: Per una carica di calcio che ti fa sentire super! Io preferisco lo yogurt, quello greco, che sa di vittoria. È come se mangiassi un piccolo trofeo ogni mattina.

• Opzione salata: Per i palati più...avventurosi. Grana Padano? Sì, ma attenzione, non esagerare, che poi finisci per diventare una statua, bella ma immobile! Meglio un po' di formaggio e una fetta di prosciutto (il crudo, eh, non quello che sembra carta da parati).

Ricorda: La colazione è sacra! È il carburante per il tuo cervello! Salta la colazione e rischi di diventare un vegetale (ma quello triste, non quello fico e vegano).

EXTRA: Mia cugina, studentessa universitaria modello (o almeno, lei lo crede), aggiunge alla sua colazione uno shot di caffè. Dice che la fa sentire "elettrizzata", un po' come un coniglio energico che ha sniffato mille caffeini! (Non provatelo a casa, però. Ehm, almeno non troppo).

Cosa mangiare a colazione per adolescenti?

Ok, eccola qui, come se te la stessi raccontando al bar:

Mamma mia, le colazioni di quando ero adolescente... un casino! Mi ricordo, tipo, alle medie, era un rito:

• Latte e Nesquik: immancabile, col cacao che mi rimaneva appiccicato ai denti. Mamma diceva che mi dava energia.
• Biscotti: rigorosamente quelli secchi, inzuppati. I Baiocchi, quelli con la nocciola, erano la mia rovina. Finivo sempre per mangiarne una confezione intera.
• Succo di frutta: quello alla pesca, zuccheratissimo. Lo bevevo tutto d'un fiato.

Poi, crescendo, verso il liceo, le cose sono un po' cambiate. Avevo sempre meno tempo, la sveglia suonava sempre troppo presto. Quindi:

• Yogurt: diventato il mio salvavita. Soprattutto quello greco, bello denso, con un cucchiaino di miele.
• Fette biscottate: con la marmellata di albicocche fatta in casa dalla nonna. Quella era una cosa seria.
• A volte, se c'era tempo: un pezzo di crostata che la mamma preparava per la domenica. Un lusso!

E adesso? Be', adesso cerco di stare un po' più attenta. Ho scoperto il porridge d'avena, la frutta fresca, le tisane... ma ogni tanto, lo ammetto, un tuffo nel passato con un bicchiere di latte e cacao me lo concedo ancora! Non si scappa.

• Importante: Ovviamente, se potessi tornare indietro, cercherei di mangiare più frutta e meno zuccheri, ma chi ci pensava a 15 anni?

Cosa devono mangiare i ragazzi a colazione?

Oh, la colazione dei ragazzi! Un tema che mi sta a cuore, come le macchie di marmellata sulla mia tovaglia preferita.

• Latte o yogurt: Perfetti per iniziare la giornata con un sorriso (e denti bianchi, speriamo!). Se poi il latte è macchiato con un po' di caffè, beh, si fa per dire, ovviamente!
• Cereali o fette biscottate: L'importante è non esagerare con gli zuccheri, altrimenti diventano piccoli uragani incontrollabili. Un po' come me quando cerco le chiavi di casa la mattina...
• Biscotti o prodotti da forno: Un peccato di gola ogni tanto non ha mai ucciso nessuno, a meno che non ci si soffochi. Scherzo! (forse).
• Una piccola fetta di torta o ciambellone: Se avanza dalla sera prima, perché no? Dopotutto, la felicità è una fetta di torta. Ah, il riciclo creativo!
• Un po' di frutta: Per sentirsi in pace con la coscienza e fare felici le mamme. Che poi, diciamocelo, una banana è più pratica di una macedonia alle 7 del mattino.

Ricorda: La colazione dovrebbe coprire circa il 30% dell'energia quotidiana. E se i ragazzi non mangiano? Beh, offri un caffè forte alla mamma. Ne avrà bisogno!

P.S. Io da piccolo divoravo pane e Nutella. Non lo dite a mia madre. E per quanto riguarda il fabbisogno energetico, be', diciamo che i miei livelli di energia erano... eccessivi.

Cosa mangia a colazione un bambino di 18 mesi?

Ah, la colazione di un terremoto di 18 mesi! Praticamente un menù da re, ma in miniatura. Ecco le opzioni più gettonate, con un pizzico di "mamma-non-ho-voglia-di-niente-oggi":

• Carboidrati? Pane, ma quello integrale, mica robaccia! O fiocchi d'avena, che sembrano segatura, ma fanno tanto bene. E poi ci sono i cereali soffiati, tipo polistirolo commestibile. Ah, e ogni tanto, ma proprio ogni tanto, un biscotto... giusto per farlo felice, dai!

• Frutta, l'arcobaleno nel piatto: Macedonia, che finisce più sul bavaglino che in bocca. Oppure spremuta, che sembra succo di sole. E la marmellata? Solo se fatta in casa dalla nonna, altrimenti niente!

E poi, un segreto: io a quella età divoravo fette biscottate spalmate di ricotta e miele. Una bomba! Non so se sia sanissimo, ma ero un bambino felice. ????

Cosa far mangiare ai bambini la mattina?

Ah, la colazione dei marmocchi! Un'impresa più ardua che domare un leone affamato, te lo dico io! Ecco cosa gli rifilo (e funziona, miracolosamente!):

• Pane: non il pan carré industriale, eh! Roba da fornaio, magari integrale, che almeno masticano qualcosa di serio.
• Fiocchi d'avena: se li mangiano lisci, sono dei campioni di masochismo. Io li annego nel latte e miele, così scendono giù come se niente fosse.
• Cereali: rigorosamente quelli "naturali", che poi sembrano cibo per criceti. Ma almeno evito che diventino ipertensivi a 10 anni.
• Pancakes: la domenica mattina, si fa festa! Prepararli è un casino, ma vederli sparire in 3 secondi ripaga di ogni sforzo.
• Biscotti: solo quando ho finito la pazienza, diciamo... Una volta al mese (forse anche meno).
• Fette biscottate: per i grandicelli, che sanno già cosa vogliono (e spesso non è quello che gli propongo io).
• Frutta: a quintali! Se non la mangiano a pezzi, la frullo in un succo che sembra una pozione magica.
• Marmellata: fatta in casa da mia nonna, con quintali di zucchero. Ma chi sono io per dirle di no?!

P.S.: Il mio segreto? Un pizzico di Nutella qua e là. Funziona sempre, non ditelo a nessuno! (e quest'anno, la Nutella è ancora più buona!)