Cosa dà forza ai muscoli?

Ok, eccola qui, una versione più... "io" di quel testo sui muscoli:

Allora, cosa dà forza ai muscoli, eh? Mamma mia, che domanda! A me, la prima cosa che mi viene in mente non è una risposta scientifica, lo ammetto. Piuttosto… mi vedo dopo una camminata in montagna, stanca ma felice, che mi preparo un piattone di pasta al pesto. Lo so, non c'entra niente, ma è quella sensazione di benessere che mi fa pensare alla forza.

Però, tornando seri (o quasi), è vero, le proteine. Quante volte l'ho sentito dire? Pesce, carne… mio nonno diceva sempre "mangia la carne, che ti fa forte!" E i legumi, che spesso snobbiamo. Amici fidati, sì, li definirei proprio così. Però… c'è un però grande come una casa.

Questa bistecca succulenta di cui si parlava, quella che ti fa venire l'acquolina solo a guardarla… beh, io la adoro. Davvero. Ma so che non posso mangiarla tutti i giorni. Il troppo stroppia, dicevano le nostre nonne. E avevano ragione, le nonne! Troppo grasso, troppo sale… non fanno bene né al corpo né ai muscoli.

Un amico, anni fa, era fissato con la palestra. Mangiava quintali di pollo e beveva quei beveroni proteici che mi facevano impressione. Risultato? Certo, era muscoloso, ma sempre stanco e con il colesterolo alle stelle.

Quindi, alla fine, l'equilibrio. Questa è la parola magica. Come in tutto nella vita, no? Un po' di proteine, sì, ma anche verdure, carboidrati (e magari pure un bicchiere di vino, dai!), e soprattutto… ascoltare il proprio corpo. Che alla fine, lui sa sempre cosa ci fa bene. Che ne pensate?