Cosa succede se assumo 800 calorie al giorno?

L’illusione delle 800 calorie: un percorso verso il disastro metabolico

L’idea di perdere peso rapidamente, magari snellendo la silhouette in tempo per un evento importante, è un’attrazione potente. Internet pullula di diete lampo, promesse miracolose e piani alimentari che garantiscono risultati immediati. Tra queste, una delle più pericolose e, purtroppo, diffuse, è quella che prevede un apporto calorico di sole 800 calorie al giorno. Ma cosa accade realmente al corpo sottoposto a una restrizione così drastica? La risposta, purtroppo, è meno rosea di quanto si possa immaginare.

Un regime alimentare di 800 calorie giornaliere è nettamente inferiore al fabbisogno energetico di quasi chiunque, indipendentemente dall’età, dal sesso e dal livello di attività fisica. Il corpo, privato del carburante necessario per funzionare correttamente, reagisce in modo complesso e spesso dannoso. La perdita di peso iniziale, spesso percepita come un successo, è in realtà un’illusione. Gran parte di essa è dovuta a una perdita di liquidi e di glicogeno, le riserve di glucosio immagazzinate nel fegato e nei muscoli. Questo significa che, una volta reintrodotto un apporto calorico normale, gran parte del peso “perso” viene rapidamente recuperato.

Ma il danno va ben oltre la semplice fluttuazione del peso. Un deficit calorico così significativo porta a una drastica riduzione del metabolismo basale, ovvero il numero di calorie che il corpo brucia a riposo. Il corpo, interpretando la situazione come una carestia, rallenta tutte le sue funzioni per conservare energia, rendendo ancora più difficile la perdita di peso a lungo termine. Si crea così un circolo vizioso: meno calorie si assumono, meno calorie vengono bruciate, e il dimagrimento diventa sempre più arduo, se non addirittura impossibile.

Inoltre, un apporto calorico così basso compromette gravemente la salute. Si rischia una carenza di nutrienti essenziali, con conseguenti problemi di stanchezza cronica, debolezza muscolare, caduta dei capelli, problemi di pelle e alterazioni dell’umore. Il sistema immunitario si indebolisce, aumentando la suscettibilità alle infezioni. A lungo andare, si può incorrere in gravi problemi di salute, tra cui disturbi del ritmo cardiaco, osteoporosi e squilibri ormonali. In casi estremi, si può sviluppare la pericolosissima cachessia, una condizione di deperimento fisico grave.

In conclusione, seguire una dieta da 800 calorie al giorno è un’esperienza estremamente pericolosa, che si rivela inefficace nel lungo termine e dannosa per la salute. La perdita di peso non è un obiettivo che giustifica un simile sacrificio. Per raggiungere un peso sano e mantenere uno stile di vita equilibrato, è fondamentale affidarsi a professionisti del settore, come nutrizionisti e dietologi, che sapranno elaborare un piano alimentare personalizzato, sicuro ed efficace, basato su un approccio graduale e sostenibile. Ricordate: la salute è un bene prezioso, e non va mai compromessa per inseguire risultati illusori e potenzialmente dannosi.