Quanto latte può bere un adulto al giorno?

Quanto latte bere a 70 anni?

Latte a 70 anni? Dipende. Mia nonna, 82 anni, ne beve poco. Preferisce tè.

• Calcio sì, ma con moderazione. Eccessi? No grazie.
• Osserva il corpo. Segni? Reazioni? Ascolta.
• 125 grammi? Una linea guida, non un dogma.
• Yogurt? Alternativa valida. Varietà.

Ricorda: Ogni corpo è un mondo. La salute è personale.

• Nota personale: Mio padre, 75 anni, intollerante al lattosio. Soia, la sua scelta.

Aggiungo: Consultate il medico. Questo non è un consiglio medico. È un’osservazione. Punto.

Perché non dovremmo bere il latte?

Ma perché tutta ‘sta storia del latte, poi? Ah, mi ricordo…

• Grassi saturi e colesterolo: non è che mi facciano impazzire. Soprattutto se penso a mio zio che… vabbè, lasciamo stare. Ormoni e cuore, eh? Mmm…

• Patologie cardiovascolari: ecco, questa è la parola chiave!

• Colesterolo alto: ce l’ho pure io un po’ altino, devo stare attento, forse il latte non è proprio un toccasana, devo chiedere al dottore.

• “Latte sì o latte no?”… titolo azzeccato, eh! Santagostino Magazine, ok, me lo segno, magari ci do un’occhiata più tardi.

Un giorno ho letto da qualche parte che il latte di soia è meglio, ma poi mi sono chiesto… è veramente così? Meglio del latte normale intendo.

Una volta ho provato il latte di mandorla, buono ma diverso, preferisco quello normale anche se…

Perché il latte fa male dopo una certa età?

Perché il latte fa schifo dopo una certa età? Ah, la dolcezza lattea che diventa un incubo digestivo! È tutta questione di lattasi, quella simpatica (ma a volte un po’ pigra) enzima che spacca il lattosio. Con l’età, la produzione di questa “star del processo digestivo” cala a picco, come le mie speranze di vincere alla lotteria. Insomma, è come avere un macchinario che produce meno pezzi, il risultato? Pancione, gonfiore, e un appuntamento fisso con il bagno. Magari un po’ meno drammatico per te, ma per me è così! Certo, da bambino ero un vero vacca-dipendente!

• Meno lattasi = più problemi. Semplice, no? Come risolvere un cubo di Rubik con i piedi.
• Intorno ai 5 anni la maggior parte dei bambini inizia ad avere problemi a digerire il latte, ma per alcuni dura di più, altri smettono da soli. Io, per esempio, sono dovuto ricorrere alle alternative senza lattosio, tipo il latte di soia, che sa un po’ di cartone bagnato, ma almeno non mi fa sentire come un palloncino gonfiato a elio.

Quindi, niente drammi, è una questione di chimica, non di amore per il latte. Anche se, ammettiamolo, rinunciare al gelato artigianale fa male all’anima.

Ah, dimenticavo, ho 35 anni, e il latte di mandorle è diventato il mio migliore amico. In effetti, più che un amico, un compagno di sventura!

Perché non si deve bere il latte di mucca?

Ecco perché alcuni evitano il latte vaccino:

• Indigestione: La caseina, proteina predominante nel latte vaccino, può risultare difficile da digerire per molti, soprattutto con l’età. Ricordo che da bambino lo digerivo benissimo, ora molto meno!

• Danni intestinali: Alcuni esperti ipotizzano che la caseina possa irritare o danneggiare i villi intestinali, piccole strutture fondamentali per l’assorbimento dei nutrienti. Un po’ come dire che se la casa non ha fondamenta solide…

• Alternative: Fortunatamente, esistono valide alternative vegetali, come latte di mandorla, soia o avena, che possono soddisfare le esigenze nutrizionali senza i potenziali problemi del latte vaccino. Poi, ovviamente, i gusti sono gusti!

Un piccolo spunto filosofico: Forse il nostro corpo ci sta suggerendo che la natura ci fornisce ciò di cui abbiamo bisogno, ma che non sempre dobbiamo insistere nel consumare qualcosa solo perché “fa bene”. L’ascolto del proprio corpo è fondamentale.

Curiosità: Sapevi che la capacità di digerire il lattosio (uno zucchero presente nel latte) in età adulta è una mutazione genetica relativamente recente nella storia umana?