Quanti stellati ci sono in Lombardia?

La Lombardia: la regione più stellata d’Italia

La Lombardia si afferma come la regione più stellata d’Italia, vantando l’impressionante numero di 60 ristoranti premiati dalla prestigiosa Guida Michelin. Questa straordinaria concentrazione di ristoranti d’eccellenza testimonia la ricchezza culinaria e la maestria gastronomica della regione.

Tra i 60 stellati lombardi, ben 3 hanno ottenuto il massimo riconoscimento di tre stelle Michelin. Si tratta di:

• Davide Scabin (Combal.Zero, Rivoli)
• Enrico Bartolini (Enrico Bartolini al Mudec, Milano)
• Massimiliano Alajmo (Le Calandre, Rubano – ma con una seconda sede a Milano)

Sei ristoranti lombardi hanno inoltre ottenuto due stelle Michelin:

• Berton (Milano)
• Da Vittorio (Brusaporto)
• Il Luogo di Aimo e Nadia (Milano)
• Innocenti Evasioni (Milano)
• Seta (Milano)
• Identità Golose Milano (Milano)

Gli altri 51 ristoranti lombardi hanno invece ottenuto una stella Michelin, confermando l’alto livello della ristorazione regionale. Tra questi figurano nomi noti come:

• Cracco (Milano)
• Arnolfo (Colle Val d’Elsa)
• Dal Pescatore (Canneto sull’Oglio)
• Al Cucco (Erbusco)
• Il Fornello (Rogeno)
• La Piana (Bergamo)
• Osteria Francescana (Modena – ma con una seconda sede a Milano)

La Lombardia non solo detiene il primato italiano per numero di ristoranti stellati, ma si distingue anche per la varietà e la qualità della sua offerta gastronomica. Dai tradizionali piatti della cucina lombarda alle sperimentazioni innovative della nouvelle cuisine, la regione soddisfa i palati più esigenti.

Il successo della ristorazione lombarda è frutto di una lunga tradizione culinaria, di materie prime di eccellenza e di chef talentuosi che coniugano abilmente tradizione e innovazione. Il riconoscimento delle stelle Michelin rappresenta un attestato della qualità e dell’eccellenza della cucina lombarda, che continua a deliziare i buongustai italiani e internazionali.