Chi è il maggiore produttore di vino al mondo?

Chi produce più uva al mondo?

Cazzo, la domanda sull'uva mi ha fatto tornare in mente quella volta a settembre, a Castiglione di Sicilia, sull'Etna. Era il 2023, ricordo bene perché mio zio, quel rompiscatole di Giovanni, aveva finalmente deciso di imbottigliare il suo Nerello Mascalese. L'aria profumava di mosto fermentato e di terra vulcanica, un miscuglio pazzesco che ti restava attaccato addosso per ore. Ero lì, tra i filari, a dargli una mano, sudato fradicio, con le mani piene di mosto e quell'odore inebriante dappertutto. Un casino totale, ma bello. Quel giorno sentivo la terra, la fatica, l'energia di qualcosa di antico, un'energia che ti travolge. Non c'era posto per pensieri superficiali, solo la fatica e l'odore meraviglioso di quella terra rossa.

• Luogo: Castiglione di Sicilia (Etna)
• Tempo: Settembre 2023
• Emozioni: fatica, soddisfazione, inebriamento dall'odore del mosto

Pensavo a tutta quell'uva, a quanta fatica ci fosse dietro, e poi ho pensato a Giovanni, a tutta la sua famiglia, per generazioni che si danno da fare con la vigna, coltivando un patrimonio incredibile. E poi ho pensato a tutta Italia, al lavoro immenso che c'è dietro a quella produzione di uva, un numero di varietà assurdo.

• Penso che l'Italia produca tanta uva, ma non so i numeri precisi, non sono un esperto.

Mi ricordo che quel giorno parlai con il proprietario di un agriturismo, uno zio di Giovanni che gestiva un Bed&Breakfast a lato di una cantina. Era un tipo tosto, che sembrava uscito da un film. Mi raccontò storie di vendemmia, di grandinate devastanti, di prezzi di mercato che cambiano come il vento. Poi mi ha offerto un bicchiere di vino, uno spettacolare Etna Rosso. Un bel momento, di quelli che ti cambiano. Non so se questo risponde alla tua domanda, ma è quello che mi è venuto in mente.

• Ricordo il vino: Etna Rosso. Ottimo.
• Discussione con contadino: Storie di vendemmia, difficoltà, e prezzo del vino.

Qual è il paese che produce più vino al mondo?

Francia. Punto.

• Caldo estivo. Resa inferiore.
• Stime preliminari. Potrebbero variare.
• 2023. Anno chiave. Cambio di rotta.
• Mia nonna faceva un Lambrusco… eccellente. Ma la Francia… bah.

L'Italia, dici? Ricordo le cantine di mio zio a Verona, anni '80. Un altro tempo. Ora? Numeri. Secchi. Freddi.

Dati aggiornati (ottobre 2023): produzione francese superiore. Discrepanza significativa. Impatto climatico evidente. Fine della supremazia italiana. Prospettive incerte.

• Varietà. Mercato globale. Competizione spietata.
• Qualità. Non solo quantità. Un discorso a parte.
• Il mio preferito? Un Rosso Conero. Secco. Intenso.

Parole. Solo parole. Il vino? È un altro discorso.

Chi è il maggior produttore di uva al mondo?

La Cina è il maggior produttore di uva al mondo.

• La sua produzione, secondo le ultime stime, ammonta a circa 13,5 milioni di tonnellate. Un incremento notevole, pari a 750mila tonnellate, rispetto alle annate precedenti.

• Un dato interessante: spesso si pensa al vino quando si parla di uva, ma gran parte della produzione cinese è destinata al consumo fresco, come uva da tavola.

• Una riflessione: la grandezza di un paese si misura anche dalla sua capacità di coltivare e nutrire il suo popolo. Non solo tecnologia, ma anche zolle e radici.

  Curiosità: Il mio vicino, un agronomo in pensione, mi raccontava che la Cina sta investendo molto in nuove varietà di uva, più resistenti e adatte ai diversi climi del paese. Un vero e proprio laboratorio a cielo aperto!