Dove è vietata la carne coltivata?

Carne coltivata: dove è vietata?

La carne coltivata, nota anche come carne in vitro o “carne da laboratorio”, è un prodotto alimentare innovativo ottenuto coltivando cellule animali in un ambiente controllato al di fuori dell’animale stesso. Mentre la ricerca e lo sviluppo della carne coltivata progrediscono, il suo status normativo varia a livello globale.

In Italia e nell’Unione Europea (UE), la carne coltivata è attualmente proibita. L’UE non ha ancora autorizzato la produzione o la vendita di prodotti a base di carne coltivata sul mercato. Ciò è dovuto principalmente a preoccupazioni relative alla sicurezza alimentare, all’etichettatura e all’impatto ambientale.

L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) sta attualmente valutando la sicurezza della carne coltivata. Si prevede che l’EFSA rilascerà una valutazione scientifica entro la fine del 2023. In base ai risultati di questa valutazione, la Commissione Europea deciderà se autorizzare la commercializzazione della carne coltivata nell’UE.

Fino a quando non verrà completato il processo di autorizzazione, la produzione e la vendita di carne coltivata rimangono illegali in Italia e nell’UE. Ciò significa che qualsiasi prodotto a base di carne coltivata trovato sul mercato può essere considerato contraffatto e soggetto a sanzioni legali.

Oltre all’UE, la carne coltivata è attualmente vietata in diversi altri paesi, tra cui Cina, Russia, Brasile e Argentina. Tuttavia, alcuni paesi, come gli Stati Uniti e Israele, hanno autorizzato la vendita di determinate carni coltivate.

L’evoluzione del quadro normativo sulla carne coltivata è un processo continuo. Poiché la ricerca e lo sviluppo procedono, è probabile che la sua disponibilità e regolamentazione cambino nel tempo.